Паста с пиле в кремообразен сос

Забравете за планините съдове за хранене. Първо запържвате пилето, а след това в същия тиган варете пастата в деликатен кремообразен сос, направен от мляко, сметана и пармезан.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 3 порции
• Време за готвене: 20 минути
• Време за подготовка: 20 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути

Съставки

• Зехтин 2 с.л. лъжици
• Филе от пилешки гърди 2 броя
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Чесън 2 скилидки
• Мляко 1¹⁄₂ чаша
• Пилешки бульон 1¹⁄₂ чаша
• Фетучини 220 g
• Тежка сметана ¹⁄₂ чаша
• Настърган пармезан 1 чаша
• Магданоз на вкус

Метод за готвене

• Загрейте масло в тиган на средно силен огън.

• Подредете пилето и гответе по 8 минути от всяка страна, подправете със сол и черен пипер.

• Прехвърлете филетата в чиния.

• Добавете нарязан чесън, бульон, мляко, сол и черен пипер в същия тиган.

• Оставете да заври, добавете пастата и разбъркайте в продължение на 3 минути. След това гответе още 8 до ал денте.

• Изсипете сметаната, добавете пармезана, разбъркайте и гответе още малко, докато се сгъсти.

instagram viewer

• Нарежете пилето на големи парчета и добавете към пастата.

• Поръсете с билки преди сервиране.

5.02