Ястията в кампанията за туризма е много важно, тя може да зависи от успеха на събитието. Така че днес ще ви покажем какво трябва да направя, за да се разположим храната е вкусна, полезна, гъвкав и лесен.
На първо място, тази статия ще бъде от интерес за онези читатели, които отиват в самостоятелно ходене или каране на велосипед турист туризъм и искат по някакъв начин да разнообразите вашата диета. Въпреки това, те не са готови да изложи много пари за специални фабрики концентрати, сухи строителни смеси, както и не е твърде мързеливи, за да направи нещо с ръцете си.
Сложността на храната в полеви условия се дължи на няколко фактора.
- Храните трябва да бъдат с високо качество, което е питателна, полезна, богати на витамини. По време на човешкото тяло на екскурзия е при екстремни физически стрес, така че е много важно да се компенсира напълно загубите на енергия. В противен случай, човек много бързо започва да се чувства умора и влошаване на емоционалното състояние.
- Продуктите трябва да са достатъчно леки. Можете, разбира се, на главата и акции себе си произволно разнообразие от ястия, но си струва да припомним, че всички съставки за тях, които трябва да носят на гърба си.
- Необходимо е да се гарантира безопасността на доставките. Това е особено вярно за пътуване в горещия сезон, когато някои продукти могат да отидат лоши само за няколко часа.
- Храната трябва да се променят. Вие се съгласявате, че яденето за цяла седмица или две изключително зърнени храни и сандвичи много радост не се произнася.
Изберете продуктите, които отговарят на всички тези условия не е лесно, но все пак е възможно. Особено, ако сложите малко усилия и да се грижи за всичко, което по-рано. Ето какво можете да направите по време на кампания за обучение, за да може да се готви свой собствен вкусни и здравословни ястия.
Зеленчуците и плодовете
Не всички, дори опитни планинари обръщат достатъчно внимание на зеленчуците. И абсолютно нищо. От моя собствен опит мога да кажа, че го прави лагер зеленчуци храна здравословна и вкусна и разнообразна. След като добавите още един банален "Mivina" малки глави лук, моркови и зеленчуци, и го превръща в хубав дом супа.
Разбира се, аз не ти се обадя да носи торба с моркови, картофи и лук. Ти просто трябва да пресъхват необходимото количество зеленчуци: те стават почти в безтегловност и ще заемат пет пъти по-малко място. Така например, средната зеле след рязане, сушене и пакетиране воля по размер и тегло сравними с топка за тенис.
Вие ще трябва ситно нарязани зеленчуци на парчета, на резени или ленти и след това легна на тънък слой върху хартия за печене и изпрати във фурната. По време на 6-10 часа е необходимо да се поддържа температура около 40-60 ° С и да се осигури постоянна циркулация на въздуха, която в съвременната електрическа печка има специален режим. Ако използвате конвенционална печка на газ, трябва да се оставят открехната врата. И не забравяйте да периодично се разбърква зеленчуците.
Зеле, лук, моркови, чушки, цвекло перфектно понасят изсушаване и с намален размер от 3-5 пъти, като същевременно се запази вкуса и витамините. В кампанията, която просто трябва да се сложи щипка сушени зеленчуци в гореща вода, а буквално на очите ви са препълнени с вода, подуват и стават почти неразличима от свежи.
яхния
Задушете - незаменим продукт във всеки турист кампания. Въпреки това, предложените търговски опциите в последните години, така че влошените купуват тях е просто невъзможно. Най-често под прикритието на месни консерви ние предлагаме адски микс опашки, копита и вътрешните органи на неизвестно животно, което няма право да се нарича горд името на "яхния".
Има само един изход - да се подготви месни консерви себе си. Аз правя това в стара тенджера под налягане, но е възможно да се възпроизведе по същия начин в съвременните multivarka. В зависимост от съществуващата система и вашия вкус рецепта може да варира значително, така че мисля, че няма смисъл да се даде тук стъпка по стъпка ръководство: Интернет достатъчно подробни рецепти. Основното нещо, което сте варени свинско, телешко или пилешко задушено определено е по-добре, по-вкусни и по-естествено от това да продава в магазините. И много по-евтино.
Особено внимание следва да се обърне на опаковката на крайния продукт. Ясно е, че кампанията няма да се побере стъклени буркани. Следователно, опаковката трябва да бъде начало задушено в пластмасови контейнери с плътно прилепнали капаци. Техният обем трябва да е малък, тъй като в отворената вече кутия с храна, много бързо грабеж в жегата. Ако капакът се затваря, вашият яхния точно живее до края на кампанията.
бисквити
Ако отидете в слабо населен район, а след това рано или късно да изтече на хляб. Тя ще бъде от голяма заместител на домашно приготвени бисквити. За тяхната подготовка, ще трябва да се смила една опаковка от масло маргарин или масло с брашното. След това добавете малко вода или крем, за да схванат тесто. Разточете на тънък слой и се нарязва на квадрати. Печете във фурната до златисто кафяво.
енергийни барове
енергия решетки - това е изключително удобен туристически храна, която ще се притече на помощ на тези моменти, когато има малко време, или прекалено мързеливи, за да се готви. Те са лесно да се направи, заемат малко място и много, много вкусно.
За подготовката им трябва особено сушени плодове (сливи и сушени кайсии) и ядки и семена (орехи, бадеми, фъстъци, кашу, сусам, и така нататък). Бар може да съдържа някой от посочените продукти във всички възможни комбинации и пропорции: не се страхувайте да опитате различни варианти. Необходимо е да се смила всички съставки в блендера, след това добавете към сместа от овесени ядки, кондензирано мляко и разбъркайте добре. Получената паста вещество е спред за печене лист и се изпраща на фурна за 20-30 минути. В резултат на това се суши и се втвърдява. След това е необходимо точно на тиган рязане на тортата в баровете около 100 грама тегло и опаковка.
запалима смес
Това е името, след като дадохме питателна комбинация от собствено производство за своите необикновени свойства. Тя се състои от много полезен и богат витамини продукти, така че прави за голяма сила в моменти на умора.
За производството на този магически еликсир на жизненост, което трябва сини сливи, кайсии, орехи, мед и лимон. Всичко това се смила в блендер и разбъркайте. Резултатът не е много апетитни да погледнете кафява лепкава маса, която, обаче, има отличен вкус и е идеален за закуска.