0
Прегледи
Вегетарианската супа със зеле и млада коприва ще се окаже също толкова вкусна, колкото вариантите с месо. Зарадвайте тялото си със здравословна лятна храна.
Накълцайте копривата, отстранете жилавите стъбла. Накълцайте зелето на тънко.
Обелете зеления пипер и нарежете на тънки ивици. Накълцайте зеления лук и магданоза. Обелете и нарежете чесъна.
В тенджера с дебело дъно разтопете половината масло, добавете зеления пипер и запържете за 5 минути.
Добавете останалото масло, чесън и зелен лук. Пържете, като разбърквате от време на време, за 2-3 минути.
След това добавете всички останали съставки в тигана, залейте с бульон или вода, сол и черен пипер. Оставете супата да заври и варете 10 минути.
Сервирайте горещо със заквасена сметана или масло.
5.02