Какво ще се случи с тялото, ако има само зеленчуци и плодове

Тази статия може не само да четат, но и да слушате. Ако предпочитате - включете подкаст.

В продължение на години се е смятало, че здравословното хранене трябва да се яде пет порции плодове и зеленчуци на ден. Намира се на около 400 грама. И никой не яде необходимата сума.

Но през 2017 г. е имало проучванеНа плодове и зеленчуци и риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и общата смъртностСпоред което дневната потребност от плодове и зеленчуци трябва да се удвои. Според учените в Лондон, тя ще бъде предотвратено ежегодно 7,8 милиона случая на преждевременна смърт в световен мащаб.

Водещият автор Dagfinn Aune (Dagfinn Aune) каза, че плодове и зеленчуци намаляване нивото на холестерола и кръвното налягане, подобряване на състоянието на кръвоносните съдове и на имунната система.

По негово мнение, такъв ефект е обосновано с тяхното съдържание на хранителни вещества на една сложна система. А антиоксиданти могат да намалят увреждане на ДНК, която може да доведе до намален риск рак.

Ако десет порции плодове и зеленчуци на ден е много по-добре от пет, че е възможно да се мисли за преминаване към изцяло вегетарианска храна. Нека да видим как това ще се отрази на тялото.

Вие ще имате недостиг на важни макроелементи

Плодовете и зеленчуците, които предоставяте с фибри и въглехидрати, но тези, които не получават нужното количество мазнини и протеини. И те са жизнено важни за организма. Мазнини - за здравето на мозъка, достатъчно енергия и метаболизъм, - за силни мускули и силна имунна система.

"Ако ядете само плодове и зеленчуци, ще откриете загуба на мускулна маса и сила, - казва диетолог Ейми Шапиро (Ейми Шапиро). - Билкова диета може да предостави протеинНо той трябва да се включат в нея зърнени култури. "

Вие ще се понижи нивото на възпаление

Възпалението се случва, когато се опитва тялото за защита срещу вируси и бактерии или възстановяване на увредена тъкан. Но някои продукти - сред тях на месо, сирене и преработени храни - увеличениеДиетичните анализ модел и биомаркери на нискокачествени възпаление: систематичен преглед на литературата. възпалителни процеси.

Това има отрицателен ефект върху тялото: хронично възпаление е свързаноПредписване Оптимално хранене и физическа активност като "първа линия" Интервенции за най-добра управленска практика на Хронична нискокачествени възпалението, свързани с остеоартрит с развитието на атеросклероза, увеличава риска от инфаркт, инсулт, диабет и автоимунни заболявания.

Зеленчукова диета, а напротив, намаляваДиетичните анализ модел и биомаркери на нискокачествени възпаление: систематичен преглед на литературата възпаление поради високото си съдържание на фибри и антиоксиданти. Освен това, тази диета е много по-малко тригери възпаление, включително наситени мазниниНаситени мастни киселини ангажира IRE1α-зависимия биосинтетичен път за активиране на NLRP3 Инфламазома в миелоидни клетки и ендотоксини (тези вещества се отделят по време на разпадането на бактериални клетки).

Според учените, хората, които са преминали на диета зеленчуци, намаляват драстичноС-реактивен протеин отговор на веган намеса начин на живот С-реактивен протеин - показател на възпалението.

Може да стане по-малко енергични

Като цяло, не е необходимо човек с умерено активен начин на животИзчисляване колко калории се изгарят в един ден 2 400-2 800 калории на ден, а жените - 1 800-2 200. Но ако не разполагате зърнени култури, семена, ядки и растителни масла, че е изключително трудно да се получи възможно най-много калории. За да ви помогне ли да си представите 2200 калории - около 100 чаши нарязан зеле или 23 ябълки.

Разбира се, има още по-калорични зеленчуци като авокадо. Но дори и ако максималната разнообразието на растителни храни, все още трябва да се яде много. В този случай, те не получават този вид въглехидратиКоето дава енергия и спомага за концентрат.

Не ти стига важни витамини и минерали

"Диетата където плодове и зеленчуци - единственият източник на енергия ще бъде лишена ключови хранителни вещества", - казва диетолог Стефани Dee Фигл-Пек (Стефани Ди Figlia-Пек). Въпреки че много от популярните диети, включително Средиземноморието, много плодове и зеленчуци, те също са балансирани и да включват и други видове продукти.

Изключително зеленчуци диета не осигурява на организма с витамини В12 & D, ще дам малко желязо. Въпреки спанак и други тъмни листни зеленчуци са богати на желязо, те също съдържат вещества фитатите, които блокиратМинерални Абсорбцията абсорбция на този микроелемент.

Можете да отслабнете

Благодарение на високото съдържание на фибри храни и вода растителни бързо дава усещане за ситост. И това помага да има по-малък и потенциално води до загуба на тегло. Дори и когато виждаме пълна чиния с храна, ние искаме да се отложи лъжица по-бързо. Мозъкът изглежда е, че вече сме яли много, и следователно трябва да бъдат хранени.

В допълнение, с тази диета вие ще бъдете по-вероятно да отиде до тоалетната, а също така дава усещане за лекота.

Ще бъде по-вероятно да страдат от подуване на корема

Някои трудно смилаеми захари и други въглехидрати от зеленчуци и плодове, които могат да доведат до подуване. Но това зависи до голяма степен от характеристиките на тялото си и чревната микрофлора.

Вие драстично намаляване на холестерола

Според проучвания, преходът той попада в диетата на растителна основаЕфекти на растителна основа диети върху плазмените липиди. 35%. В много случаи, намалението е същият, както при прием на лекарства. И това е един много значим резултат за всеки, който иска да намали холестерола без лекарства.

Фактът, че плодовете и зеленчуците са богати на фибри. В допълнение, те нямат мазнини и захар, преработени, а именно тези съставки трябва да се избягват, ако искате да намалите холестерола.