Как да изберем плодове
Съвети / / December 19, 2019
Прасковите и нектарините
Ако лятото може да стане плод, това ще е праскова. Те са по-добре да се купи на пазара. Hold близо до лицето си и миризма. Изберете праскови със светла кожа. Трябва да се червено, оранжево, розово. И месото - ярко жълто, подобно на слънчогледовите венчелистчета. Натиснете леко по прасковата, то трябва да бъдат твърди и не е твърде мек.
Ние се бели нектарини трябва да бъде червено с жълти петна. тези плодове по-добре да има твърда, така че те да схруска, когато ги ухапе. Омекотена ям само когато няма други или когато забравим за тях, а след това намери някъде в далечния ъгъл на хладилника.
Плодове с жълт плът по-ароматно, и бяло - сладък. В бели праскови и нектарини по-малко киселина, затова те ще сладък, независимо от мекота. Ароматът на нежната им, цветен, но не толкова силен като това на жълто. Изберете вашия вкус.
манго
Mango трябва да се яде узрели, когато тя буквално извира от сока. Вкусът на този плод е сладък, леко тръпчив и богат аромат. Единственият недостатък на манго е, че е трудно да се чисти. Ще трябва да калайджия с нож, а друг запас чинии и салфетки, че няма да напуска
петна сок от всичко наоколо.Узрелите плодове манго - еластична, не е твърде мек. Ако кожата е набръчкана, плодове е презрял и започва да гниене вътре. Трябва да се изгладят, еднороден цвят светло, без петна. Няма значение, ако има малки тъмни петна. Това показва, че плодът е узрял.
Обърнете внимание на миризмата. Тя трябва да бъде сладък и смолист. кисел мирис на манго вече е започнала процеса на ферментация, тези обезщетения не са на стойност закупуване. Ако плодовете не мирише, тя разкъса незрял. Тя просто ще вкус.
грозде
Виж цвета на горски плодове. Узрелите зелени грозде има жълтеникав оттенък. Червено грозде трябва да бъдат наситени с бордо, без зелени петна по кожата. А зрели лилаво грозде е много тъмен, почти черен.
Зрелите плодове са твърди и гладка, плътно прикрепена към дръжката. Ако те самите стрък зелен и гъвкав, грозде точно свеж. Сбръчкани плодове или мокро - знак, че гроздето разглезени.
Ако матова белезникав плодове плака, не се притеснявайте. Това е естествена защита срещу гниене и влага загуба. Дори ако на плаката не се измие напълно, има плодове безопасно.
сливи
Отцедете различни цветове - червено, жълто, лилаво - не трябва да бъде прекалено мек. Когато леко се притиска Бери трябва да скача. Не купувайте или кален сбръчкани плодове. Но много трудно твърде избегне. Те не узреят, дори и да ги остави за няколко дни на тъмно място.
Всички плодове трябва да са сладки, типични сливова вкус. Грей плака на мивката, както и на грозде, предпазва плодовете.
смокини
Тя трябва да е мека, но не прекалено много. Да не се купуват плодове, когато те изглеждат набръчкана или те имат пукнатини, които предполагат сок. Но също така и много гладка блестяща кожа е - също не е опция. Тези обезщетения не могат dospeli.
Фигури са много нетрайни и не могат да се съхраняват в продължение на дълги периоди от време. Яжте това в рамките на един до два дни след покупката.
диня
месо диня Тя трябва да бъде сладка и хрупкава, фирма и не е твърде воднисти. Зряла диня, когато подслушвани върху него ще издаде кух звук, а когато сгъстен - поп.
Погледнете кожата на диня. Тя трябва да бъде блестяща и без разрези и пукнатини, с добре дефинирани ивици. От страна може да бъде малко жълто петно. В този момент, на динята в контакт със земята, докато расте.
череша
Изберете тъмно-червени плодове. Те са най-вече узряло. Сами плодове трябва да бъдат твърди и лъскави. Стъбла - зелен и гъвкави. Ако те са пресъхнали и затъмнена, така плодове имат дълъг лъжа в магазина.
Погледнете на мястото на закрепване на стъбло. Ако има набръчкана кожа, дълги плодове се съхраняват при стайна температура. Те могат, и сладък, но не и в прясно състояние.
мандарини
Мандарини предимно избрани от миризма. Ако е плътен и сладък, зрял плод точно. За да проверите това, леко разтривайте пръста си кора.
На зрели мандарини кора не в непосредствена близост до пулпата е твърде голямо. Тя е тънка и лесно за почистване. И чрез натискане извори. Само не натискайте много силно, мандарини лесно да мачкам.
Проверете плодове тегло. Ако те са тежки, така че те имат много сок. Да не се купуват твърде меки мандарини с петна или вдлъбнатини. Те бяха твърде дълго и започна да се влошава.
портокали
Обърнете внимание на теглото на плода. По-тежкият портокал, така че е узряло и сочно. Изберете фирма портокали с гладка тънка кожа.
Но от цвета не винаги може да се разчита. Някои сортове, като "Валенсия", отново придобиват зеленикав оттенък, когато узреят. Тъмните петна по кожата не казват, че плодът е развалена. Само един портокал, отглеждани в горещи, влажен климат.
банани
Ако ще да ги използват веднага, купуват вече узрели - жълто, с малки кафяви петна. Ако искате да запазите плода в продължение на няколко дни, изберете зелено. Такива банани узряват постепенно. Идеален за храна - ярко жълт със зеленикави съвети.
Не купувайте затъмнена твърде меки банани. Те вече са започнали да гният вътре. А сива кожа показва, че плодовете се съхраняват в грешното температура. Малко вероятно е, че те ще бъдат вкусно.
ягоди
Първото нещо, което трябва да забележите - богат сладък вкус. Това ягода е узрял и вкусни. Ако плодове абсолютно никакъв мирис, вкус, и те ще бъдат празни.
Също така обърнете внимание на цвета. Ягоди с бели или зелени петна не узряват. Най-доброто от всички плодове са ярко червено на цвят. Твърде тъмен цвят подсказва, че ягоди узрели.
Зърната трябва да бъдат твърди, без вдлъбнатини и щети. Ако те са били дълго време и да стане прекалено мек, да ги използвате, за да печене или се готви компот.
малина
Както и при повечето други плодове, обърнете внимание на аромата. В зряла малина сладко го наситена. Изберете твърди, сухи плодове, без повреди и мухъл. Различните сортове малини цветове с различна интензивност. Основното нещо, че е еднакво, без зелени петна.
Малините са много малко магазини. Опитайте се да го използвате в рамките на няколко дни след покупката. Или се замразява за използване в бъдеще. Ако плодовете са станали прекалено мек, мелене ги в блендер и се готви сладко.
боровинка
Зрелите боровинки равномерен цвят, без зачервяване. То може да бъде сив плака. Това е естествен защитен слой.
Изберете твърди плодове. Мека воднисти боровинка лежи твърде дълга и обезсолее. Както всички кисело грозде, тя не се съхранява в продължение на дълго време, най-добре е да се яде по веднъж.
нар
Изберете големи плодове с ярък цвят на кожата. Дръжте граната в ръката си, тя трябва да бъде тежка - така че има много сок. На кожата не трябва да бъде петна, драскотини и други повреди. Тя трябва да са гладки и без бръчки.
Ако семената са червени, но кожата затъмнен от вътрешната страна, това е добре. Такива гранати може да се яде. Но ако самите кафяв стомана и омекотена семената, по-добре е да ги изхвърлите.
нар може да бъде чист по няколко начина. Например, можете да го нарежете на половина и всеки половин оборот навън. Сега извадете скъпоценни зърната на един. Или ги поръсете с бяла кожа в купа с вода. Peel ще се появят.
lichee
В личи е по-голям, толкова по-добре. Изберете фирма, плодове, които, когато се натисне малко пролет, но не пусне сок. Ако кожата е мокра и напукана, плодът започва да гние вътре.
Различните сортове с различен цвят на кожата. Узрелите личи ч червено, оранжево, жълто цвят. Но ако плодовете потъмнява, това означава, че те вече са се влошили. С узрели личи кора се отстранява само на ръка. В презрели то по-строг, е необходимо да се отдели ножа.
Месото е сочно личи, бял, прозрачен. Вкусът е подобен на грозде. Ако вече е съвсем ясно, затъмнена или покрити с петна, плодове с повреди. Такъв не е да личи.
Вижте също:
- Колко плодове и зеленчуци трябва да се яде всеки ден, за да бъдем здрави →
- Кои плодове и зеленчуци са добри: пресни или замразени →
- Как правилно да измие плодовете и зеленчуците →
- Най-лесният начин за почистване на плодове →