Професия диетолог: подход, основан на доказателства - курс 87 500 rub. от Нетология, обучение 5 месеца, Дата: 14.08.2023г.
разни / / November 30, 2023
За кого е подходящ курсът?
За интересуващите се от темата за здравословното хранене
Изучавайте науката за храненето, за да създадете диета за себе си и вашите близки
За тези, които искат да работят като диетолог
Ще можете да изградите лична марка и да провеждате консултации от разстояние
За тези, които работят в индустрията за красота и фитнес
Ще разберете как да подобрите ефекта от вашите услуги, като коригирате диетата на клиента
В Изследователския институт по физиология IM. И.П. Павлова провежда изследвания в областта на невроимунните взаимодействия. Съавтор на поредица от учебници по анатомия и физиология за фитнес треньори. Съавтор на монографията “Хормони и физическа активност”. Лектор-консултант на фармацевтични компании по въпросите на спортното хранене
Медицински опит 9 години. Осигурява медицинска помощ на спортисти за състезания. Консултира по въпросите на храненето, нормализиране на теглото, ендокринна патология и детски болести. Повече от 6 години преподавателски опит. Куратор-диетолог на проекта за отслабване PEREVES в клубната мрежа Bright Fit
Два сертификационни цикъла по диетология. 6 години практика, повече от 300 отзива на клиенти. Автор на курс по диетология
Професия "диетолог"
Ще се научите да разбирате какво представлява професията и ще овладеете меките умения, необходими за диетолог.
• Диетолог: компетенции, цели, задачи и области на отговорност
• Меки умения за диетолог
• Адаптивност към промяна
• Взимам решения
• Съзнателността като лидерска компетентност
• Планиране и самоорганизация
• Емоционален интелект
• Умения за комуникация и преговори
• Работа в мрежа
• Викторина-размисъл
Основи на анатомията, физиологията и ендокринологията
Ще изучавате основните системи на тялото, ще разберете причините за болестите, ще се научите да изграждате хипотези за проблемите на тялото чрез разбиране на симптомите на болестите.
• Анатомия и физиология на храносмилателната система
• Дихателна и сърдечно-съдова система
• Ендокринна система: устройство и функции
• Нервна система: устройство и функции
• Пикочна и репродуктивна системи
• Лимфна система
• Храносмилане, усвояване, доставка
• Ендокринология. Видове хормони и органи, които ги синтезират
• Влиянието на основните хормони върху тялото
• Проява на ключови ендокринни дисбаланси
• Нелекарствени принципи за коригиране на хормоналния дисбаланс
• Значение на храненето за синтеза на хормони
• Общ и биохимичен кръвен тест
• Контролно изпитване
• Групова лабораторна работа
Диетология
Ще научите как е структурирана работата на диетолог, ще научите как да изготвяте диети и да изчислявате KBZHU, като вземете предвид заболяванията и симптомите на клиента.
• Хранене и диететика. Методи, задачи, функции
• Принципи на здравословното хранене и алгоритми за планиране на диета
• Калории. Протеини мазнини въглехидрати
• Функции на макронутриентите и последствия от небалансиран прием
• Източници на макронутриенти
• Индивидуално изчисление на потреблението на KBJU
• Основи на биохимията и генетични особености на абсорбцията
• Поддържа здравословен микробиом
• Изграждане на диета при стомашно-чревни заболявания
• Диета при хормонален дисбаланс, дисфункция на щитовидната жлеза
• Диета при дисфункция на черния дроб
• Диета при заболявания на пикочно-половата система и бъбреците
• Изготвяне на диета за хора с потвърден диабет тип I и II
• Хранене за хора със сърдечно-съдови заболявания
• Корекция на храносмилателната система
• Методи за коригиране на хранителна непоносимост
• Връзка черва-мозък
• Групова лабораторна работа
• Контролно изпитване
• Практически урок
Психология на хранителното поведение и технологии за работа с клиенти
Ще научите как работи психологията на хранителното поведение, причините за нейното разстройство и ще научите как да придружавате клиенти.
• Психология на хранителното поведение: глад и хранителни навици
• Психология на хранителните разстройства. Диагностични методи
• Етика на консултирането
• Видове клиенти
• Коучингът като основа на подкрепата
• Правила за консултации
• Клиентска поддръжка от А до Я
• Методи за изследване на психологията на хранителното поведение: въпросници и анкети
• Примерни документи и програми за проследяване на резултатите
• Групово задание: разработване на протокол за поддръжка
• Контролно изпитване
• Практически урок
Хранителни и диетични протоколи
Ще научите как да използвате терапевтични и възстановителни протоколи и как да работите с клиенти на диета.
• Хранителни протоколи и тяхната история. Как работят здравните заведения: таблици на Pivzner и нови подходи към диетологията
• Разлики, ползи и характеристики на използването на различни протоколи за възстановително хранене
• Нисковъглехидратна диета: палео протокол, кетогенна диета, LCHF
• Елиминационна диета
• GAPS, BGBKBS, антикандида, антипаразитни протоколи
• Инсулинова реакция, гликемичен товар
• Резистентност към лептин
• Хранителни протоколи при различни заболявания
• Метаболитен синдром: причини и корекция
• Ефективни и безопасни методи за отслабване
• Тиреоидни хормони
• Преглед на популярни диети: вреда и полза
• Групова задача: изготвяне на седмична диета по протокол за лечебно или възстановително хранене
• Контролно изпитване
• Практически урок
Техники за създаване на диета за специфичните нужди на клиента
Ще научите как да използвате храненето за борба с промените, свързани с възрастта и ефектите от дългосрочния стрес.
• Гликирането е основен фактор за стареенето
• Редокс баланс
• Интегриран подход за подмладяване
• Диагностика на състоянието на организма
• Хранителна подкрепа за младост и красота
• Помощ за хора с хроничен стрес
• Синдром на уморената надбъбречна жлеза: неговата биохимия и рехабилитационна терапия
• Групова задача: разработване на седмична anti-age или anti-stress диета
• Контролно изпитване
• Практически урок
Хранителни добавки
Ще научите как да определяте дефицита на витамини и хранителни добавки в организма и да ги подбирате според индивидуалните нужди на клиента
• Влиянието на витамините върху човешките органи и системи
• Симптоми на витаминен дефицит и предозиране
• Нарушения на метаболизма на витамините
• Източници и изчисляване на потреблението
• Методи за определяне на нуждите от хранителни вещества
• Подбор на хранителни добавки според нуждите на клиента
• Групово задание: разработване на въпросник за определяне на нуждите от хранителни вещества
• Контролно изпитване
• Практически урок
Хранене за деца и юноши
Ще научите как да създадете правилно хранене за деца и юноши.
• Принципи на рационалното хранене на деца и юноши
• Изчисляване на KBZHU за детски диети
• Стоп списъци с продукти за диетата на детето
• Формиране на основите на правилното хранително поведение при децата
• Изчисляване на KBZHU за тийнейджърски диети
• Хранителни разстройства при юноши
• Избор на хранителни добавки за деца и юноши
• Групово задание: разработване на въпросник за определяне на нуждите от хранителни вещества
• Контролно изпитване
• Практически урок
Развитие на лична марка и привличане на клиенти
Ще научите как да популяризирате личната си марка и да оцените цената на услугите си.
• Лична марка при популяризиране на консултант по хранене
• Актуални методи за промоция
• Популяризиране в социалните мрежи
• Как да оцените цената на вашите услуги: анализирайте пазара
• Индивидуална задача: разработване на план за развитие на вашата социална мрежа
• Контролно изпитване
• Практически урок
Финален проект. Изграждане на хранителен режим за клиента
Ще създадете хранителен план въз основа на целите и целите на човека. Можете сами да намерите клиент или да съставите диета за тренировъчен проект.
• Самостоятелна работа: събиране на история на ограниченията на клиента, определяне на неговите цели и задачи, наблюдение на хранителните навици и разработване на диета, като се вземе предвид получената информация
• Обратна връзка от ръководителя на дипломната работа
• Подготовка за защита на окончателния проект: създаване на презентация за вашата работа: преди и след, размисъл
• Защита пред комисия