Възможно ли е да затопляте фолио в микровълновата?

Как работи микровълновата фурна?

Магнетронът вътре в устройството създава високочестотни електромагнитни вълни, които преминават през стените на фурната и проникват в храната. Те движат водните молекули, карайки ги да се въртят, създавайки триене, което генерира топлина. Колкото повече вода съдържа един продукт, толкова по-бързо се нагрява.

Възможно ли е да затопляте фолио в микровълновата?

Обикновеното хранително фолио е изработено от алуминий с малки примеси на други метали. Този материал не абсорбира електромагнитните вълни, а ги отразява. В резултат на това температурата вътре в устройството се повишава и фолиото бързо прегрява. И ако е набръчкана и има остри ръбове, може да се появи искри. Ако успеете да изключите устройството, тогава нищо лошо няма да се случи. В най-лошия случай фолиото може да повреди микровълновата или дори да доведе до огън.

Ето защо не трябва да претопляте или да печете в микровълновата фурна храни, които са напълно опаковани.

фолио, и със сигурност няма нужда да го поставяте в устройството заради любопитството и жаждата за експериментиране.

Но има и добри новини. Някои експерти все още са позволява използвайте фолио в микровълновата в изключителни случаи. Например, малки парчета материал могат да бъдат увити около костите на краката и ръбовете на крилата на птицата, така че тези части да не изгорят и да запазят сочността. В този случай фолиото трябва да е ново, гладко, да приляга възможно най-плътно към продуктите и да покрива не повече от ¼ от обема им. И храната трябва да се постави на разстояние най-малко 3 см от стените на устройството.

Възможно ли е да загреете пакет от фолио в микровълновата?

Контейнерите от фолио и хартиените опаковки от фолио могат безопасно да се използват в микровълнови фурни. Това потвърдено експериментално. Около 200 порции различни ястия, поставени в алуминиеви контейнери или торбички от фолио, бяха загряти в четири различни микровълнови печки. В резултат на това, дори когато работи на висока мощност, оборудването остава безопасно и здраво. Освен това храната във опаковки от фолио се нагрява по-равномерно, отколкото в пластмасови съдове.

Вярно е, че експертите са все още съветвам спазвайте няколко правила, когато използвате опаковки от фолио в микровълнови печки.

1. Контейнерът за храна трябва да е отворен. Ето защо, ако сте купили готово ястие, махнете капака от опаковката, преди да я поставите в микровълновата. Хартиеният плик от фолио трябва първо да се отвори.

2. Ако вашата микровълнова фурна по подразбиране е с метална тава, първо поставете стъклена чиния върху нея, последвана от алуминиев пакет отгоре.

3. Уверете се, че има поне 2 см свободно пространство от краищата на опаковката до страните на микровълновата печка.

4. В микровълновата фурна може да се постави само един контейнер или торбичка от фолио. Ако трябва да затоплите или сготвите няколко порции храна, направете го една по една.