01/01/2021
0
Прегледи
Паста с нежни скариди, тиквички и ароматен сос с бяло вино и каперси е идеална за бърза, но вкусна вечеря.
Обелете скаридите. Нарежете тиквичките на малки парченца или ивици. Нарежете чесъна на ситно.
Загрейте зехтина в тиган, запържете чесъна и чилито за 1 минута. Добавете скариди и каперси и гответе за 3-4 минути.
Налейте виното и гответе 2-3 минути, докато алкохолът се изпари. Добавете тиквички и вода и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Оставете да къкри на тих огън 8-10 минути, докато тиквичките омекнат. Сварете пастата във вряща подсолена вода.
Поставете пастата в гевгир, смесете със соса и гответе за 1 минута. Поръсете пастата с нарязан магданоз.
4.4120