Кифлички от черен дроб с броколи. По -лесно от котлетите

Тези необичайни мъфини от черен дроб са толкова сочни и ароматни, че дори тези, които не обичат карантии, ще ги харесат.

• Автор на рецептата: Юлия Магай
• След подготовката ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 40 минути

Съставки

• Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
• Лук 1 парче
• Моркови 1 брой
• Пилешки черен дроб 500 гр
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Сушена мащерка ½ ч.ч лъжици
• Яйце 1 брой
• Брашно 3-4 с.л. лъжици
• Бакпулвер 1 ч.ч лъжица
• Броколи 200 гр

Метод на готвене

• Загрейте фурната до 200 ° C. Смажете формичките за мъфини с растително масло.

• Нарежете лука и морковите на малки парченца. Отстранете мазнините от черния дроб.

• Смелете месото, морковите и лука в блендер до гладкост.

• Добавете сол, черен пипер, мащерка, яйце, брашно и бакпулвер. Разбийте отново.

• Изсипете чернодробната маса във форми. Разглобете броколите на малки цветчета.

• Добавете 2-3 филийки броколи във всеки тиган.

• Печете мъфините в предварително загрятата фурна за 20-25 минути, докато омекнат.

4.6219