Проста торта без печене със заквасена сметана

Не е необходима фурна, за да направите тази торта със заквасена сметана. Всичко, от което се нуждаете, е тиган и най -простите съставки, които винаги са под ръка.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 180 минути

Съставки

• Яйца 2 шеги
• Захар 150 гр
• Царевично нишесте 2 супени лъжици. лъжици
• Заквасена сметана 500 гр
• Екстракт от ванилия 1 ч.ч лъжица
• Масло 50 гр
• Брашно 250 гр
• Сол 1 щипка
• Захар 70 гр
• Масло 150 гр

Метод на готвене

• Разбийте яйцата, захарта и нишестето в тенджера. Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

• Поставете тенджерата на слаб огън и оставете сметаната да къкри за около 5-6 минути, докато се сгъсти. Свалете от огъня, комбинирайте с ванилия и масло. Охладете леко.

• В купа смесете брашното, солта и захарта. Потопете охладеното масло в тази смес, настържете и смилайте на трохи заедно с останалото брашно.

  Разделете маслото, за да го разтриете по -лесно.

• Прехвърлете натрошената маса в тиган и пържете на слаб огън до златисто кафяво. Разбърквайте непрекъснато. Свалете от огъня и охладете леко.

  instagram viewer

• Разделете крема и кексовата основа на няколко равни парчета.

• Основа на слоя и крем - най -лесният начин да направите това е да използвате пръстен. Горният слой на тортата трябва да е кремообразен.

  Можете да регулирате диаметъра и височината на тортата, както желаете.

• Оставете готовия десерт в хладилник за 2-3 часа.

4.5198