Гювеч от тиквички с кайма и домати - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Гювечът от тиквички с кайма е сочен благодарение на пълнежа от домати и яйца и заквасена сметана. Един слой топено сирене го прави невероятно апетитен.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 8 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 80 минути
Съставки
- Средни тиквички 3 броя
- Сол на вкус
- Лук 1 брой
- Растително масло 3 с.л. лъжици
- Кайма 500гр
- Подправка за месо на вкус
- Домати 3-4 броя
- Твърдо сирене 100гр
- Яйца 2 броя
- Заквасена сметана 3-4 с.л. лъжици
Метод за готвене
Настържете тиквичките на едро ренде. Ако са стари, отстранете кожата.
Посолете ги, разбъркайте и оставете за 15 минути.
Междувременно нарязваме лука. Загрейте почти цялото масло в тиган и запържете лука за 2 минути.
Добавете месо и разбъркайте. Добавете сол и подправка и варете около 10 минути.
Изцедете добре тиквичките, за да се отървете от всяка излязла течност.
Нарежете доматите на филийки. Настържете сиренето на едро ренде.
Използвайте вилица или бъркалка, за да разбиете яйцата със заквасена сметана и сол. Пълнежът трябва да е еднакъв.
Намажете форма за печене с масло. Разстелете половината от тиквичките по дъното, след това сложете каймата и покрийте с останалата част от тиквичките.
Поставете доматите отгоре, покрийте със сместа от яйчено-заквасена сметана и поръсете със сирене.
Печете във фурна, загрята до 180 ° C за 40 минути.
5.04