Тиквички на фурна със сирене
разни / / January 01, 2021
Тиквичките се пълнят със смес от зеленчукова каша със сирене, лук, чесън и галета. Просто, но много вкусно и ароматно.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 8 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути
Съставки
- Тиквички или тиквички 4 броя
- Сол на вкус
- Лук 1-2 парчета
- Чесън 2 скилидки
- Масло 2 с.л. лъжици
- Смлян черен пипер на вкус
- Галета 50-60 g
- Пармезан 50гр
- Твърдо сирене или моцарела 120гр
Метод за готвене
Нарежете зеленчуците на две по дължина. Изстържете пулпата с лъжица, така че да получите лодки. Не го изхвърляйте.
Поръсете със сол и оставете да престои 10 минути. След това попийте със салфетка.
Поставете лодките с нарязана страна нагоре във форма и поставете във фурна, загрята до 190 ° C за 8-10 минути.
Междувременно нарежете зеленчуковата пулпа, лука и чесъна.
Разтопете масло в тиган на умерен огън. Сотирайте лука за 4-6 минути. Добавете чесън и варете 1 минута.
Поставете тиквата в тигана. Подправете със сол и черен пипер. Пържат се 4-5 минути, докато омекнат и леко покафенеят.
Комбинирайте печеното с трохи от хляб, настърган пармезан и порция настърган твърд кашкавал или моцарела.
Стартирайте лодките с получената смес. Отгоре се поръсва с останалото сирене.
Печете още около 10 минути.
5.04