Тиквички с пиле, гъби и сирене

Пълнените тиквички са много ароматни и вкусни. В лодки - жулиен с пиле и гъби, задушени в сметана. А отгоре има коричка сирене.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 4 порции
• Време за готвене: 15 минути
• Време за подготовка: 30 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 45 минути

Съставки

• Тиквички или тиквички 2-3 парчета
• Сол на вкус
• Лук 2 броя
• Шампиньони 250гр
• Пилешко филе 200гр
• Картофено нишесте 1 ч.ч. лъжицата
• Растително масло 1-2 с.л. лъжици + за смазване
• Смляно индийско орехче ₃⁄₃ ч.ч. лъжици
• Смлян черен пипер на вкус
• Крем, 10% мазнина 200 мл
• Твърдо сирене 150гр

Метод за готвене

• Разрежете тиквичките на две по дължина. Изстържете пулпата с лъжица, така че да получите лодки.

• Поръсете ги със сол и оставете да престоят 10-15 минути.

• Междувременно нарежете лука наполовина. Разрежете всяка половина на две парчета и нарежете.

• Нарежете гъбите и пилето на ситно. Смесете месото с нишесте.

• Натрийте тиквичките със салфетка. Поставете филийки нагоре в намазнена тава. Поставете във фурна, загрята до 200 ° C за 15–20 минути.

instagram viewer

• Докато лодките са във фурната, запържете лука в загрято олио до омекване и светло златисто кафяво.

• Добавете гъбите и гответе, като разбърквате от време на време, докато течността се изпари.

• Сложете пиле с гъби и лук, добавете топлина. Пържете, докато месото вече не стане розово.

• Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

• Изсипете сметаната и оставете да заври. Оставете да къкри няколко минути, за да се сгъсти сместа.

• Извадете тиквичките от фурната и напълнете с пълнежа. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал.

• Поставете във фурната за още 10 минути, за да се разтопи и запече сиренето.

5.03