0
Прегледи
Крем супата от боб може да бъде не само ежедневно ястие, но и празнична украса на масата. Опитайте се да го готвите, гостите ще бъдат във възторг!
Накиснете боба в студена вода за няколко часа или за една нощ. Когато набъбне, изплакнете го, добавете 1½ - 2 литра прясна вода и гответе.
Нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло, докато стане прозрачен (уверете се, че цветът не се променя).
Нарежете картофите на малки кубчета.
Добавете зеленчуци в тенджерата. Сол. Гответе, докато картофите омекнат.
Използвайте пасатор за пюриране на супата и след това прекарайте през сито.
Изсипете сметаната и оставете да заври. Сервирайте с пресни билки и крутони или крутони.
5.04