Пиле, запечено с лимон и чесън
разни / / December 31, 2020
Въпреки простотата на рецептата, печеното пиле ще се окаже много вкусно. Тайната е в лимона и чесъна, които ще направят ястието ароматно.
- Автор на рецепта: Артем Горбунов
- След подготовка ще получите 4 порции
- Време за готвене: 5 минути
- Време за подготовка: 60 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 65 минути
Съставки
- Пиле 1,5-2 кг
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Чесън 1 глава
- Лимон 1 брой
- Зехтин 2-3 супени лъжици
Метод за готвене
Изплакнете пилето и изрежете кожата до ставите, където бедрата се срещат с гърдите, за да се готви равномерно. Разтрийте обилно отвътре и отвън със сол и черен пипер, прехвърлете в съд за печене и поставете отстрани лимон и чесън, разрязани наполовина.
Залейте пилето с масло и поставете във фурна, загрята до 220 ° C за 45 минути.
След това време проверете готовността: пробийте най-дебелата част от трупа с нож и погледнете сока, който излиза. Ако е прозрачно, значи ястието е готово. Ако е червеникаво, продължете да печете пилето, като проверявате на всеки 5 минути.
Извадете готвеното птиче месо от фурната, оставете го да почине за 15 минути и нарежете на порции.
51