Как да се готви вкусно самун merengovy
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
Как да си направим основа за merengovogo ролка
Правилно варени торта - важна роля в създаването на вкусни лакомства.
Какво е необходимо,
- 4 белтъка при стайна температура;
- 1 щипка лимонена киселина;
- 220 г пудра захар или фино гранулирана захар;
- 1 супена лъжица царевично нишесте.
Как да
Излейте бялото в купа или купата на миксера. Уверете се, че не е имало нито капка жълтък, а ястията са чисти и сухи.
Добавяне на лимонена киселина и ритъм при средна скорост на миксера. Няколко минути по-късно, когато тя започва да се появи пяна, увеличи скоростта до максимално и да продължи да бие, добавете една супена лъжица пудра захар или захар.
Уверете се, че кристалите се разтварят напълно. След около 10-13 минути, когато образуваните гъсти върхове стабилни, добавете нишестето и размахване още 10-15 секунди.
Покрийте тава с хартия за печене, можете да използвате и специален тефлон или силикон мат за печене. Спред меренге равномерно на дебелината да бъде не повече от половин сантиметър. Топ можете да поръсите с счукани орехи.
Пече се при 150-170 ° С в продължение на около 20 минути. След този период, за целувки ще бъдат ясни и вътрешността на тортата ще бъде мека. Ако пресъхват фондацията, тя ще се търкаля, и ще се счупи.
завършен целувка обърнете върху чиста, суха повърхност, като подложка или пергаментова хартия.
След внимателно извадете подложка или хартия, на която е печен. Основата може да бъде допълнително поръсва с пудра захар.
поглезете себе си🍰
- 4 рецепта торта "Anthill", която ще ви напомня за детството
Какво да се сложи в merengovy ролка
За да се подготви десерт за вас, използвайте никакви цели или натрошени плодове: малини, ягоди, боровинки, череши, костилка и други. Също така можете да добавите рол мандарини, манго или банани. Допълнителна пикантност дават нарязан шам-фъстъци, бадеми люспи и кокосови стърготини.
C кремове също може да се експериментира. Merengovy руло дава много нежен с извара и сметана, крема сирене, яйчен крем, кисело мляко и други пълнежи.
възхищавам вкус🎂
- 8 зашеметяващ постни торти, които могат да бъдат представени, дори на почивка
Как да се съберат merengovy ролка
Охладената торта promazhte крем, така че ролката ще проведе своята форма. Следвайте да се получи равномерен слой и не е твърде дебела, не повече от 2-3 мм. На ръба, който ще бъде извън след сгъване, се прилага по-малко сметана.
Нагоре с плодове, плодове, ядки или други добавки, които са решили да използват. ги организира по цялата повърхност или само от едната страна, а след това нарязани зрънце или плодове пълнеж е в центъра на ролката. Ако желаете, поръсете с ядки или кокос.
Внимателно увийте ролката. По време на целувка ще се справи по-малко, но това е съвсем нормално.
Готов ролка увийте храната във фолио или филм. Оставете в хладилника за няколко часа.
Освен това, можете да украсите десерта с плодове или шоколад. Това ще даде ястието още по-апетитен външен вид.
виж също🧁🥧🥞
- 10 изненадващо вкусни палачинки торти
- Как да се готви пай от моркови и други необичайни, но много вкусни десерти
- 20 прост десерт на еклери
- 6 рецепти за панна кота - апетитни италиански десерт
- 3 рецепта торта "картоф" - десерт от детството