Рецепта: Кремообразна паста с тиква в купа
Храна / / December 19, 2019
Ние вече е имал повод да се разгледа една проста рецепта макарони в купаНо този вариант, ние празнуваме на сезона. Тиквата паста с сметанов сос се подготвя по силата за около 15 минути, ако ръката е чаша тиквено пюре и толкова, крема сирене.
Тези съставки са - необходимата база, която може да варира почти нищо. На разположение е пилешко или бекон? Запържете ги с лук. Добавете други твърди или меки сирена, добавете zazharku стрелба с лък зеленчуци, мащерка, градински чай или замени Готовата смес от италиански билки ...
Започнете с растителни основи, които като акцентираме нарязан лук. Фрай филийки лук до прозрачен, добавете ги прекарва през преса чесън, малко сушени червен пипер, кориандър и мащерка.
Половин минута по-късно вкара лък стъклото Крем-сирене и тиква пюре. Последното може да се направи независимо и да се подготвят за бъдещето, че е достатъчно само да се пекат тиква на 200 градуса, докато омекне (около 40 минути), а след това pyurirovat блендер.
Сега добавете литър течност - вода или бульон, оставете да заври и оставете на пастата в тенджера огъня девет минути. Опитайте соса само за няколко минути, докато варени, добавете сол и черен пипер на вкус.
Първо соса ще изглежда малко воднисти, но минута по-късно тя се удебелява, поради пшеничен глутен, като част от спагети.
Сервирайте спагетите по-добре веднага, тъй като сосът започне да се сгъстява все повече и повече с течение на времето, губи своята кремообразна консистенция.
съставки:
- 220 г спагети;
- Едно литър бульон или вода;
- 1 чаша тиква пюре;
- 1 чаша крема сирене;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 2-3 скилидки чесън;
- Уг чаена лъжичка земята кориандър;
- 2 стръка мащерка;
- Сух червен пипер, сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Загрява зехтина и задушават в ситно нарязан лук до прозрачен. За да се сложи на носа преминава през преса чесън, червен пипер, мащерка и кориандър. Фрай всички заедно в продължение на 30 секунди.
- Zazharku смесва с тиква пюре и крема сирене. Изсипете всичко течност литър и пуснати спагети.
- Веднага след като течността идва да заври, намалете огъня до среден и се готви паста 9 минути.