Как да се готви леща в различни цветове
Образователна програма Храна / / December 19, 2019
7 Важни съвети
- Всяка леща, първо трябва да се отърве от боклука и изплакнете обилно с течаща вода. И след това или се потопете или ври - всичко зависи от цвета.
- При готвене течност трябва да е два пъти повече, отколкото зърната. Това означава, че до 1 чаша леща трябва да се вземат 2 чаши студена вода.
- Първи бобови растения готвят над средните топлина, а след завиране на водата - на ниска. Покрийте тенджерата с капак не е необходимо. Но обезмаслено струва.
- Солени леща се препоръчва в края на готвенето. Ако добавите сол в началото, че е необходимо да се готви по-дълго.
- От време на време трябва да се бърка боб, така че те не се изгаря.
- Доверете се на времето за готвене е посочено в препоръките по-долу, но имайте предвид собствения си вкус. Може би искате да направите по-мека леща, или обратното.
- Вкусът може да варира от леща любимите подправки, билки и зеленчуци. Фасул перфектно допълват zazharki на лук и моркови, които можете да добавите домати, чесън и черен пипер.
Как да се готви зелени леща
Най-добре е, запазва формата си. И така, тя ще изглежда страхотно в салати и ястия, в които трябва цели зърна.
Потапя лещата в студена вода в продължение на 1-2 часа. Отцедете и измийте под течаща вода.
Изсипва се в тенджера и запълване с чиста вода. След кипене, готвя леща около 40 минути.
Как да се готви кафяви леща
Това запазва формата на леща почти както и зелено. С нея правят отлични супи, гювечи и яхнии.
Изсипете боб със студена вода, оставете за 40-60 минути и след това изплакнете с течаща вода и се прехвърля в тиган.
Налейте чиста вода, оставете да заври и оставете да къкри за около 30 минути.
Как да се готви червени и жълти леща
Червен и жълт леща не изискват накисване и добре сварени мека. Така че го прави идеален за вземане на картофено пюре, зърнени храни и дебели супи.
Сложете измити леща в тенджера и добавете вода. След вряща вода за 10-15 минути се готви боб.
виж също🍚🧐🥘
- Как и колко да се готви картофи
- Как да се готви боб: прости и ясни инструкции
- Как да се готви грах и как да се ускори процеса
- Как да се готви елда: стъпка по стъпка ръководство
- Как да готвя ориз: основните правила и тайни