Какво да търсите при покупката зеленчуци в магазина, и как да се определи качеството на продукта? Казва как да изберете най-вкусните зеленчуци.
Помислете за сезона
Не забравяйте първото правило: пресните зеленчуци, толкова по-добре.
Изглежда логично да изберем сезонни зеленчуци за менюто си. Ние ядем зеленината през лятото, есента купя тиква, зима, една и съща страна на краставици и домати, защото те са "вкус".
Ако го направите, по прищявка, вие сте абсолютно прав. Най-пресни зеленчуци, така че е по-ароматно и вкусно.
Оцени вкус
Логиката на купувача често писти, както следва: "Виждам много различни ябълки и купи на най-големите и най-красивите." Това е грешно.
В този случай, размерът не е от значение. Трябва да се обърне внимание на аромата от растителен или плодове.
Ако продуктът мирише добре, тя ще бъде приятна на вкус, даде вкус на ястието.
Преди да си купите Feel зеленчуци
Твърдостта или мекотата, еластичност или летаргия - това е признаци на свежестта на зеленчуците.
Вие не дойде на ум да си купи отпусната и в насипно състояние репички или домати твърд като скала? Това е всичко.
дегустация
Ако може (или не може, но наистина искам да), опитайте вкуса на зеленчуци. На пазарите често предлагат да се опита само.
Не бъдете мързеливи и не се колебайте: дегустация на зеленчуци, ще можете да запазите ястието от провала си и харчат пари разумно.
Говорете с доставчици
Разговорът с някой, който продава зеленчуци на вас, вие трябва да знаете, когато продуктът е изложена на тезгяха.
Разбира се, ако ви попитам по челото: "Това е днес" - просто сте на челото и sovrut.
Някой може да попита, кога ще новите партийни зеленчуци ( "Днес няма пари, но аз искам да си купите в следващия път "), да зададете трудности в работата - накратко, по заобиколен начин да получите желания информация.
Не разчитайте на паметта си
Невъзможно е да се запази в паметта на всички. Ето защо, ние не предлагаме да се помни, когато тя е по-добре да си купи тиква, а когато - тиквички. Препоръчваме ви да използвате тази таблица. Нека не всички от тези зеленчуци, които срещнете по рафтовете на магазините всеки ден (да речем, артишок и аспержи, виждаме, от време на време, и зеле незаслужено забравена), но като цяло това е много визуални и информационни графики полезно.