Как да се изчисли калорични сложни ястия
Здраве / / December 19, 2019
Често в храната на човек, който отиде на деликатния начин на броене на калории, там се варят само пилешки гърди, ориз, краставици и други прости продукти. За изчисляване на енергийната стойност на храната, достатъчно, за да се претегля и се записва номерата в специална приложение.
Гуру преброяване калории могат да готвят гърне с борш седмично, гулаш, салата, бургери, и винаги да са наясно с частта за енергийна стойност. За да направите това, вие трябва да се научите как да се изчисли колко калории, протеини, мазнини и въглехидрати, които се съдържат в 100 г храна.
Ще разгледаме как да се направи това, примерът не е много полезно, но Ева руска салата действителната Нова година.
За да се подготви салата ще ви трябва:
- 300 г варени картофи;
- Тристаграм наденица "доктор";
- 5 яйца;
- 150 г туршия;
- 200 г консервирани грах;
- 120 г майонеза.
Изчисляване на теглото на крайния съда
Преди приготвяне на храна всеки компонент трябва да се оценят резултатите се записват.
Друга важна фигура - общото тегло на готовия съда. В този случай той ще бъде 1345 гр, с оглед на факта, че едно яйце C1 тежи около петдесет и пет гр. Разбира се, на крайния ястие ще тежи само заедно с една купа или тенджера, в която се намира. Ето защо, да се определи масата на резервоара предварително събиране и изваждане на този номер от общия брой.
Претеглете често използваните съдове и запишат показанията в една тетрадка. Това е полезно, ако сте пропуснали да научим много от празните чаши.
Броиш калориите в табличен вид
Събиране таблица, която предвижда съставка, неговото количество, количеството използван в калории продукт (в този случай - на 300 г варено картофи и 120 г майонеза) и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Научете KBZHU продукт може да бъде в заявлението за преброяване калории.
В таблицата ще изглежда по следния начин:
съставна част | сума г | Енергийната стойност, ккал | протеин G | Дебел, г | Въглехидрати, г |
варени картофи | 300 | 246 | 6 | 1,2 | 50,1 |
Наденица "Доктор" | 300 | 771 | 78,4 | 66,6 | 4,5 |
кисели краставички | 150 | 16,5 | 1,2 | 0,15 | 2,55 |
яйца | 275 | 431,75 | 34,92 | 29,98 | 1,92 |
зелен грах | 200 | 104 | 9,6 | 0,4 | 15 |
майонеза | 120 | 748 | 3,72 | 80,4 | 3,12 |
Общо: | 1 345 | 2 318 | 93,84 | 178,73 | 77,19 |
За да разберете колко калории, протеини, мазнини и въглехидрати в една сложна ястие, което трябва да се помни едно просто правило пропорции - равенство на две отношения:
общо калорични храни / ястия тегло = калории на порция / 100 g
От тази пропорция универсалната формула за изчисляване на калории ястия:
общите калории храна * 100 / тегло на храната калории = 100 г
Как работи за пример таблицата:
2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.
100 г салата получава точно съответствие с рецептата, 172.3 ккал. Тази формула е подходяща за изчисляване на съдържанието на макроелементи. Само вместо общите калории трябва да бъде заместена от общия брой на белтъчини, мазнини и въглехидрати в ястието. Например:
93,84 * 100/1 345 = 6.9 грама протеин на 100 грама салата;
178,73 * 100/1 345 = 13,3 грама мазнина на 100 г салата;
77.19 * 100/1 345 = 5.8 грама въглехидрати на 100 г салата.
Броиш калориите чрез услуги
Услугите, които ще се отчитат съдържанието на калории и BZHU в блюдото за вас, не толкова. Те са по-малко точни, отколкото вашите изчисления. Програмата изчислява крайното тегло на блюдото чрез прибавяне на теглото на всички съставки. Това е вярно, ако всички компоненти са твърди. Но тя не се взема под внимание степента на изпарение на течности.
При изчисляване на нивото на подпочвените води не могат да бъдат преценени от съдържание на нула калории. Съдържанието му ще бъде отразено в крайното тегло на ястия. Услуги за количеството вода, необходимо да се вземат под внимание и да направят съответната колона.
Услуги за изчисляване на калории в 100 грама храна са установени отдавна, така претоварен с различен дизайн и изобилие от реклама. Но те бързо производство на всички изчисления. Дори не е нужно да се регистрирате на сайта.
Calorizator.ru
Сайтът Calorizator.ru изчисли колко калории, протеини, мазнини, въглехидрати, съдържащи се в 100 г храна, в раздел "Анализатор продукти."
В таблицата трябва да се направят всички съставки (можете да изберете от падащото меню) и размера им.
Service ще издаде номера, които могат да бъдат направени за кандидатстването за сметка за калориите. Между другото, резултатите за изчисляване съвпадат с тези, които са получени от формулата.
Diets.ru
За да се изчисли съдържанието на калории на 100 грама храна онлайн Diets.ru, Изберете заглавието "калкулатори калории", след това натиснете бутона "Изчисление на готовата чиния калории."
Алгоритъмът на действие е един и същ: въведете съставките и тяхното количество, ние получаваме окончателните изчисления.
На Diets.ru имате опцията "Помислете uvarku (намаляване на телесното тегло в процеса на готвене)", така че можете да направите на масата не се вари и сурови картофи и сложи отметка под масата.
Всеки един от тези методи ще изчисли помогне приблизителната енергийната стойност на храната, тъй като няма услуга Той не знае колко калории са в определена ябълка, парче месо, зърнени порции и колко от тях ще бъдат придобити тяло. Въпреки това, тези примерни цифри са достатъчни, за да се направи диета за отслабване или наддаване на тегло.
Вижте също:
- ТЕСТ: Разбирате ли калорийното съдържание на продуктите? →
- Как да не надебелявам в бар: 13, популярен калорични безалкохолни напитки →
- 8 факти за калориите, които трябва да знаят всяка →