Какви храни съдържат витамин А

Витамин А - един от най-важните части във всеки човешки живот. По две причиниКакво е витамин А и защо имаме нужда от нея?.

На първо място, ние имаме, без физически да оцелее. Това е мастноразтворим съединение участва в множество процеси в организма:

• Това ни дава възможност да се види. Без витамин А не е възможно да се развие светлочувствителни пигменти в ретината на окото, така че дефицитът - един сигурен начин до загуба на зрението и дори слепота, особено при деца.
• Тя поддържа целостта на лигавицата. С липсата на витамин лигавицата разредител: съкращения на очите, устата сух, Счупени зъби, назално лесно проникват вируси и бактерии.
• Той ускорява заздравяването на кожни лезии.
• Тя насърчава нормалното развитие и растеж на тъкан от мозъка на костите.
• Отговаря за имунитет. По-специално, бариера, свързани с развитието на задържане слуз от бактерии.

На второ място, нашето тяло не може да произвежда витамин А сам. Единственият начин да го получи - е да се яде нещо, това, което тя съдържа. Такива материали, които можем да получим само от външната страна, се наричат ​​основни.

За да сте здрави, всеки ден, което искате да получитеВитамин А с храна:

• деца от 0 до 13 години - 300-600 мг витамин А;
• жени 14 и повече години - 700 мг;
• мъже на 14 и повече години - 900 мг.

Вземете витамини аптека - така, така опция. Предозирането може да бъде още по-лошо, отколкото на дефицита. Затова е по-добреВитамин А (Retinoid) и по-безопасно да го получи от храната.

Просто кажи: известния моркова, който съдържаНационалната Nutrient Database за референтен стандарт Legacy на издаване 835 мкг витамин А в 100 г, а не записва в това отношение. Това е, което трябва да има, за да гарантира, че получавате една дневна доза от незаменими вещества.

И предупреждение на въпроса е не, термичната обработка не намалява съдържанието на витамин А и други мастноразтворими съединения. А в някои случаи, се увеличава.

1. говежди черен дроб

Порция печено говеждо черния дроб (100 г) включваВитамин А около 9000 мкг витамин А, който е много по-дневни пари. Но свръхдоза не се случи: ястието е безопасно.

Освен това, в много чернодробни протеини, мед, желязо, фолиева киселина и витамин В12 и В2.

2. Свинско наденица чернодробна

Витамин А се запазва в черния дроб, така че не е изненадващо, че в каквито и да било продукти, приготвени въз основа на нея, много от него. Чернодробната наденица не е изключение: той има повечеНационалната Nutrient Database за референтен стандарт Legacy на издаване 8300 мг на 100 г

3. Cod Liver Oil

В една супена лъжица течна мазнина надНационалната Nutrient Database за референтен стандарт Legacy на издаване 4000 микрограма витамин А. Ако купувате капсули рибено масло, концентрацията може да бъде различна: тя е обозначена върху опаковката.

Освен това, този тип на рибено масло осигурява тялото с необходимото количество витамин D и етерични мастни киселини омега-3.

4. агне на черния дроб

В варено или печено агне на черния дроб по-голямНационалната Nutrient Database за референтен стандарт Legacy на издаване 7000 микрограма витамин А на 100 грама порция.

5. Ям (сладък картоф)

Едно цяло сладки картофи, печени в кожите им, съдържаВитамин А Още 1 400 мкг витамин А.

Но има предупреждение: като във всички растителни храни (същите морковите), витамин в сладки картофи е представен под формата на бета-каротин. За това вещество са се научили да сладък картоф трябва да добавите малко мазнини, например, масло или сметана.

6. гъши дроб

Това е по-1000 мкг на витамин А на 100 г

7. спанак

В една част от спанак - варени или замразени - витамин А почти половина пъти повече, отколкото същото количество сурови моркови. Напомняне: за бета-каротин от спанак да се асимилират, тя трябва да има с добавка на масло.

8. тиква

Печена или като пай - изберете опцията, която ваш вкус. Във всеки случай, една част от глезотиите, вие ще получите малко повечеВитамин А бета-каротин от моркови.