5 ястия за Хелоуин, които със сигурност ще впечатлят
разни / / October 31, 2023
За едно страшно весело парти.
1. Бисквитки "Пръстите на вещицата"
Съгласете се, десертът изглежда много реалистичен. Но не се тревожете: бисквитките са вкусни. Ронлив, нежен, с приятен аромат на ванилия. "Гвоздеите" са направени от бадеми и сладко, те също добавят свои собствени специални нотки към вкуса на печива.
С миксер разбийте 225 г масло и 115 г пудра захар. Добавете яйце и ванилов екстракт.
Смесете 335 г брашно и ¾ чаена лъжичка сол. Добавя се към маслото на части, като се замесва тестото. Приберете в хладилник.
Направете от тестото продълговати "пръсти" и им придайте желаната форма. Натиснете половината от бадемите в ръба.
Поставете препаратите върху тава за печене. Печете 17–22 минути на 165°C.
Охладете, отделете бадемите, на тези места залейте сладкото от ягоди и върнете ядките.
Научете повече →
2. Кренвирши с мумия в тесто
Просто добавете няколко щрихи и най-обикновеното ястие ще се превърне в истинска декорация на масата на тематично парти. Дори не е нужно да правите тестото сами, ще ви трябва готово бутер тесто.
Бутер тестото се разточва, нарязва се на тънки ленти и в тях се увиват кренвиршите.
Поставете в тава за печене и намажете с разбито яйце.
Печете на 180°C за около 20-25 минути.
Направете "очи" от майонеза и карамфил.
Научете повече →
3. Шоколадови кексчета "Призраци"
Мек кексчета с наситен вкус на какао идеално се съчетават с деликатна шапка от ефирен меренг. Този сладък десерт ще изглежда страхотно на вашата празнична маса. В същото време приготвянето на кексчета не е никак трудно.
Разбийте с миксер 200 мл растително масло и 200 г пудра захар. Добавете 2 яйца и ваниловия екстракт едно по едно.
Комбинирайте 200 г брашно, 20 г какао и ¹⁄₂ чаена лъжичка сода. Добавете половината брашно към яйцата, разбъркайте. Добавете 150 г кисело мляко, а след това и останалото брашно.
Напълнете 12 рамекини около три четвърти с тесто. Пече се 20–25 минути на 180°C. Готино.
В купа смесете 2 белтъка, 100 г пудра захар и щипка лимонена киселина. Поставете в парна баня. Разбийте с миксер около 5 минути, докато захарта се разтвори.
Извадете купата и разбийте още няколко минути. Поставете в торбичка.
Изсипете призрачния меренг върху кексчета. След няколко минути направете "очи" от шоколада.
Научете повече →
4. Пица със сирене призраци
Най-простата пица може да се превърне в интересно ястие за Хелоуин. Призраците от моцарела и маслинените паяци изглеждат наистина страхотно. За по-лесно можете да си купите готово тесто. Тогава можете да приготвите ястието буквално за половин час.
Смажете основа за пица доматен сос. Добавете парчета наденица и бекон. Поръсете с настърган кашкавал.
От моцарела изрежете фигурки на духове. От едната маслина направете очи, а от другите - паячета. Украсете пицата.
Пече се 15–18 минути на 180°C.
Научете повече →
5. Кексчета със "счупено стъкло"
Този десерт изглежда толкова реалистичен, че става наистина страховит. Вътрешността на кексчетата е пълна със сочно сладко от горски плодове, а външната страна е украсена с ядливо „стъкло“ и „кръв“. Ще трябва да бърникате, но си заслужава. Оказва се вкусно и много необичайно.
80 г масло, щипка сол, 100 г обикновена захар и 2 супени лъжици ванилия се разбиват с миксер. Това трябва да отнеме около 10 минути.
Добавете 2 яйца едно по едно. Смесете 150 г брашно и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Добавете половината към маслената смес.
Налива се 50 мл прясно мляко, след което се добавя останалото брашно. Разпределете тестото в 8-9 чаши за мъфини, като ги напълните до половината.
Печете кексчетата за 20-25 минути на 180°C. Готино.
За да направите стъкло, смесете 150 г пудра захар и 375 мл вода в тенджера. Загрейте до 135°C.
Изсипете сиропа върху тава, покрита с топлоустойчива силиконова подложка и го загладете с шпатула. Когато сиропът се втвърди, го начупете на парчета.
За да направите фалшива кръв, смесете 1 чаена лъжичка червен гел оцветител, 1 супена лъжица мед, 6 супени лъжици пудра захар и 1 чаена лъжичка вода.
За крема разбийте с миксер 70 г масло и 40 г пудра захар. След това добавете 140 г извара.
Направете вдлъбнатини в кексчетата и напълнете със сладко от горски плодове. Декорирайте с крем, стъкло и "кръв".
Научете повече →
Още идеи за почивка🧛♂️
- Какви филми да гледам на Хелоуин?
- Приготвяме се за Хелоуин в последния момент: 14 идеи за детски костюми от картон
- 10 ужасно вкусни ястия за Хелоуин
- Грим за Хелоуин: 10 страхотни призрачни идеи
- Как да издълбаете призрачна или сладка тиква за Хелоуин