5 любими десерта от детството, които лесно се пресъздават у дома
разни / / October 16, 2023
Открихме за вас същите тези ядки с кондензирано мляко и шоколадов колбас.
1. Картофена торта от бисквити
Класическият десерт се приготвя от лек пандишпан и маслен крем. Но много хора помнят само тази опростена версия - шоколадови „картофи“, направени от бисквити и кондензирано мляко с приятен аромат на какао.
Приготвянето на брауни е много лесно. Най-трудното е да ги изчакате да изстинат.
Разтопете 50 г масло. Смелете 400 г сладки сладки, смесете с 3 супени лъжици какао.
Добавете маслото и 350 г кондензирано мляко. Оформете питките. Смесете 2-3 супени лъжици какао и пудра захар и в тази смес оваляйте "картофите". Поставете в хладилника за известно време.
Научете повече →
2. Ядки с кондензирано мляко
Златна черупка от хрупкаво тесто, пълна с плътен пълнеж варено кондензирано мляко. Вкусът на този десерт буквално ще ви върне в детството. Просто трябва да намерите специална форма за печене на ядки. Останалото не е никак трудно.
Разтопете 200 г масло. С миксер се разбиват 3 жълтъка и 90 г захар.
Добавете масло, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. Добавете 390 г брашно, разбъркайте добре. Съберете тестото на топка, покрийте с филм и охладете.
Оформете тестото на топки. Поставете тестото в загрятия тиган. Пече се до зачервяване. Напълнете половинките с кондензирано мляко и ги закрепете заедно.
Научете повече →
3. Шоколадов колбас с ядки и кондензирано мляко
Друг сладкиш, направен от най-прости продукти. Парчета бисквитки в напречен разрез приличат на истинска свинска мас наденица, откъдето идва и името. Десертът се приготвя без печене, трябва да се охлади добре преди сервиране. Тогава ще бъде особено приятно да ядете шоколадова наденица с горещ чай.
Смелете 400 г бишкоти, така че да останат едри парчета. Накълцайте 50 г ядки.
Смесете бисквитки, ядки, 3 супени лъжици какао, 190 г кондензирано мляко и 100 г омекотено масло.
Оформете на наденица, увийте във филм и поставете в хладилник или фризер.
Научете повече →
4. Бисквитки "Праскови"
Този мек десерт е не само невероятно вкусен, но и много красив. Неговият деликатен цвят"праскови"се получава благодарение на сока от моркови и цвекло, а кадифената кожа се получава с помощта на захарта. Между другото, вместо зеленчуков сок можете да използвате вода с багрило.
Разбийте с миксер 2 яйца и 150 г захар. Добавете 60 г разтопено масло и 2 супени лъжици сметана.
Смесете 450 г брашно, 2 супени лъжици бакпулвер и щипка сол. Добавете сухите съставки към течните съставки, като омесите тестото. Увийте го във филм и охладете.
След това го разточете на слой. С чаша или формичка изрежете кръгове от него. Пече се 20–25 минути на 180°C.
Направете дупка в центъра на всяка бисквитка и напълнете с варено кондензирано мляко. Свържете по две части.
Изстискайте сока цвекло и моркови. Потопете едната страна на бисквитката в първия сок, а другата във втория. Овалват се в захар.
Научете повече →
5. Класическа торта Наполеон
Същата торта с тънки кори и деликатен крем. Не забравяйте да го оставите да престои в хладилника, така че тестото да се напои добре. И колкото по-дълго "Наполеон" е там, толкова по-мек и по-вкусен ще се окаже.
Първо пригответе тестото. 250 г студено масло се настъргва и се смила с 350 г брашно. Смесете 150 мл вода и 1 супена лъжица оцет.
Добавете вода и ¼ чаена лъжичка сол към брашното и разбъркайте. Разделете тестото на 8-10 части. Увийте във филм и охладете.
За крема разбийте 200 гр. захар, 2 с. л. нишесте, 2 яйца и 100 мл. мляко.
Сварете 300 мл мляко и бавно изсипете в яйцата при непрекъснато бъркане. Сметаната се вари 2-3 минути. Прехвърлете в купа, покрийте със стреч фолио и охладете.
Разточете всяко парче тесто на тънък слой. Печете сладките един по един за 3-4 минути на 220°C. Отрежете всички назъбени ръбове и нарежете.
Разбийте 180 г масло. Добавете крема на порции, след това ваниловия екстракт.
Сглобете тортата, като намажете всички блатове с крем. Поръсете със скрап от трохи.
Научете повече →
Още повече любими десерти🧁
- Торта "Мравуняк" с варено кондензирано мляко
- Бисквити с извара "Триъгълници"
- Четка. Същите бисквитки от детството
- Кошнички с крем
- Руло с маково семе