Как да замразите магданоз за зимата във фризера
разни / / August 24, 2023
Можете да приготвите цели зеленчуци, да ги нарежете за съхранение в торби и контейнери или да направите пикантен лед.
Замразеният магданоз може да запази свежест и вкус до една година.
Как да подготвим магданоз за замразяване
Внимателно подредете зелените. Отървете се от сухи, пожълтели, мудни и изгнили клонки. Ако магданоз има корени, отрежете ги с нож или ножица.
Изплакнете зелените обилно под студена вода, за да отстраните мръсотия, песъчинки и други отпадъци. Разстелете стъблата върху кърпа на тънък слой и ги оставете да изсъхнат добре. За да ускорите процеса, попийте ги с хартиени кърпи.
Как да замразите магданоз за зимата в хранителен филм
Този метод е полезен, ако искате да подготвите зеленина изцяло.
От какво имаш нужда
- филм за храна;
- нож или ножица;
- маркер;
- стикери.
Как да се направи
С нож или ножица отделете дебелите стръкове магданоз. Поставете листата върху стреч фолио. Размерът на порцията може да бъде по-голям или по-малък в зависимост от вашите предпочитания.
Навийте зелените на стегнато руло.
Между другото, можете да направите същото и с останалите твърди стъбла. След това могат да се използват за готвене, напр. бульони или добавете към други ястия за аромат на магданоз.
Подпишете пакетите със стикери и маркер и ги изпратете във фризера.
Как да замразите магданоз за зимата в контейнери
Такива зеленчуци ще бъдат удобни за добавяне както към топли, така и към студени ястия.
От какво имаш нужда
- Нож;
- дъска за рязане;
- контейнери за храна с плътни капаци;
- маркер.
Как да се направи
Магданозът се нарязва на ситно с нож. Можете да използвате само листа или цели клонки.
Напълнете съда с нарязани билки и плътно затворете капака. Подпишете пакета.
Изпратете контейнера с магданоз във фризера. Ако е необходимо, вземете необходимото количество зеленина и след това отново затворете контейнера и го поставете за съхранение.
Как да замразите магданоз за зимата в торби
Този метод се различава от предишния само по опаковката.
От какво имаш нужда
- Нож;
- дъска за рязане;
- чанти - обикновени полиетиленови или с цип;
- маркер;
- стикери.
Как да се направи
Накълцайте магданоза с нож. Ако искате по-нежна зеленина, първо отделете жилавите стъбла и ги оставете настрана.
Разпределете магданоза в торбички. Натиснете леко върху опаковката, за да освободите излишния въздух. За да спестите място във фризера, можете да изравнете детайла. Завържете чантата на възел или затворете ципа.
Подпишете пакетите и ги изпратете във фризера.
Как да замразите магданоз за зимата във форми за лед
С този препарат можете да добавите правилното количество кубчета с билки към ястието.
От какво имаш нужда
- Дъска за рязане;
- нож;
- блендер - по желание;
- форми за лед;
- вода.
Как да се направи
Отделете листата магданоз от клонките. Стъблата не са необходими за прибиране на реколтата, така че можете да ги използвате пресни за готвене или да ги замразите, като използвате първия метод.
Накълцайте листата с нож. Ако искате да получите зеленчуци с фина консистенция, използвайте блендер.
Напълнете формите за лед с нарязани билки догоре.
Добавете чиста вода към всяка клетка, така че течността напълно да покрие магданоза.
Изпратете формите с магданоз във фризера.
Прочетете също🥶🥦🍅
- Как да замразите тиквички за зимата
- Как да замразите цариградско грозде за зимата
- Как да замразите копър за зимата
- Как да замразите зелен грах за зимата
- Как да замразите зелен лук за зимата