Как правилно да съхранявате пресни краставици
разни / / July 26, 2023
Неща, които трябва да запомните, когато съхранявате краставици
- Ако сте събрали зеленчуци от собствените си кухненска градина, опитайте се да ги съхранявате възможно най-скоро - така ще останат свежи по-дълго.
- Когато купувате краставици на пазара или в магазина, изберете силни екземпляри с плътна кожа. Изсъхналите бързо ще станат безполезни, дори въпреки всички трикове за увеличаване на срока на годност.
- Краставиците се развалят бързо, когато са изложени на етилен. Затова не ги поставяйте до зеленчуци и плодове, които активно отделят този газ. Например сред „вредните“ съседи са ябълки, авокадо, пъпеши, киви, праскови, круши, чушки и домати.
Как да подготвим краставици за съхранение
Сортирайте внимателно зеленчуците. Повредените и меките оставете настрана - по-добре е първо да ги изядете. Изхвърлете гнилите. Изсушете силните и плътни екземпляри, като ги разстилате върху кърпа или ги избършете със салфетки. Не е необходимо да миете краставици.
Как да съхраняваме пресни краставици
1. В хартиени кърпи
Увийте всяка краставица в отделна хартиена кърпа. Пакетът трябва да е плътен и напълно да покрива зеленчука от всички страни.
Поставете краставиците в найлонова торбичка и охладете за съхранение.
2. В пластмасови контейнери
Поставете кърпа или хартиена кърпа на дъното на контейнер за храна.
Поставете краставиците в купа. Отгоре ги покрийте с друга кърпа.
Затворете контейнера с капак и го изпратете хладилник за съхранение.
Между другото, вместо контейнери можете да използвате плътни опаковъчни торби, например с цип. На дъното на всяка също трябва да поставите хартиена кърпа или марля.
3. Във филм за храна
Поставете сухи краставици върху хранителен филм. Увийте на 2-3 слоя, така че материалът напълно да покрие зеленчуците от всички страни.
За удобство опаковайте не повече от 3-5 плода в една връзка. Това количество е по-лесно да се увие във филм. Въпреки че можете да опаковате краставиците отделно.
Прочетете също🍎🥛🥩
- Как правилно да съхранявате зелето
- Как и колко да съхраняваме млякото и млечните продукти
- 3 начина да запазите зеленчуците свежи
- Как да запазим ягодите свежи
- Как, къде и колко да съхраняваме месото