Как да замразите череши за зимата
разни / / June 27, 2023
Можете да приготвите плодовете цели, без костилки или настъргани със захар.
Замразените плодове могат да се съхраняват до четири месеца.
Как да подготвим череши за замразяване
Изплакнете обилно черешите под студена течаща вода. Изхвърлете повредените екземпляри, отстранете опашките от останалите. Сложете плодовете в гевгир и оставете излишната течност да се отцеди.
Поставете черешите на един слой върху хартиена кърпа и оставете да изсъхнат добре. За да ускорите процеса, можете внимателно да го попиете отгоре със салфетка.
Ако планирате да замразите череши без костилки, отстранете ги със специален инструмент или обикновена клечка за зъби. За целта отчупете острия му връх и изстискайте костилката от зрънцето към мястото, където е била прикрепена дръжката.
Как да замразите цели череши за зимата
Този метод ви позволява да замразите череши със или без костилки.
От какво имаш нужда
- череши;
- дъска за рязане или тава;
- филм за храна;
- торби с цип или обикновен полиетилен или контейнери с капак.
Как да се направи
Постелете дъска за рязане или тава с целофан или увийте с домакинско фолио. Разпространен горски плодове на един слой, така че да не се допират.
Поставете тавата с черешите във фризера. Времето за замразяване зависи от температурата в камерата. Средно това ще отнеме 2-4 часа.
Извадете замразените горски плодове и ги подредете в пликове с цип или обикновени найлонови пликове. Натиснете надолу торбите, за да освободите излишния въздух. Сплескайте ги, за да спестите място във фризера. Затворете закопчалката или завържете на възел.
Вместо торбички можете да използвате пластмасови контейнери с капак.
Изпратете черешите във фризера за съхранение.
Как да замразите череши, настъргани със захар
За този метод са подходящи череши без костилки.
От какво имаш нужда
- череши;
- захар;
- дълбока купа;
- потопяем блендер;
- пластмасови контейнери.
Как да се направи
Сложете плодовете в дълбока купа и ги поръсете със захар. На 1 кг череши ще ви трябват 100-200 г пясък, въпреки че можете да добавите повече или по-малко по ваш вкус.
Смелете черешите и захарта с потопяем блендер до пюре.
Изсипете масата в пластмасови контейнери, затворете ги с плътен капак. Изпратете във фризера за съхранение.
Прочетете също🧅🥬🍆
- 3 най-добри начина за замразяване на патладжани за зимата
- Как да замразите карфиол, така че да остане вкусен и красив
- Как да замразите ягоди: 5 страхотни идеи за всички поводи
- Как да замразите копър за зимата
- Как да замразите зелен лук за зимата