Как да замразите киселец за зимата
разни / / June 12, 2023
Два прости начина да запазите зеленчуците за дълго време.
Как да подготвим киселец за замразяване за зимата
Независимо от метода на замразяване, приготвянето на зелените ще бъде същото.
Първо изплакнете старателно киселеца под студена вода, като отстраните всички останали в вързопа плевели. На този етап изхвърлете листата, които очевидно са развалени: изсъхнали, изсъхнали, изгнили, оцветени от болести или подкопани от вредители.
Отцедете киселеца в гевгир и оставете излишната вода да се отцеди. След това разстелете листата на тънък слой върху едната кърпа, а с другата внимателно попийте зелените, като отстраните влагата. Оставете заготовките за 10-15 минути, за да изсъхнат.
След това отстранете жилавите стъбла от големите стари листа, можете да оставите младите.
Как да замразите киселец за зимата в торби
В такава проста опаковка, зелени
Може би съхраняват до една година. Въпреки че вероятно ще го изядете много по-рано.От какво имаш нужда
- киселец;
- дъска за рязане;
- нож;
- торби с цип или обикновен полиетилен;
- маркер или химикалка;
- стикерите не са задължителни.
Как да се направи
1. Вземете една шепа листа и ги нарежете на ленти с ширина около 0,5 см. По този начин нарязайте всички готови зеленчуци.
2. Подредете киселеца в пликове с цип. Натиснете опаковката, за да освободите въздуха, след което затворете ципа. За удобство се опитайте да поставите в съда такова количество зеленчуци, което е достатъчно за готвене съдове.
Ако нямате торбички с цип, използвайте обикновени найлонови торбички. Опитайте се да вземете опаковката плътно, за да не се разкъса по време на съхранение. Преди да завържете торбите, опитайте се да изпуснете въздуха и от тях.
3. Етикетирайте пакетите с киселец, за да избегнете объркване, и ги поставете във фризера за съхранение.
Как да замразите киселец за зимата във форми за лед
Този метод улеснява регулирането на количеството зеленчуци в ястията. В тази форма киселецът може да се съхранява около година.
От какво имаш нужда
- киселец;
- дъска за рязане;
- нож;
- лъжица;
- формички за лед или пластмасови контейнери за яйца;
- вода.
Как да се направи
1. Киселецът се нарязва на тънки ленти с ширина около 0,3 см. Ако вашата форма за лед има малки клетки, можете да нарежете зеленчуците повече.
2. Изсипете киселеца в клетките на подготвения съд.
3. Напълнете всяка клетка с киселец до върха с вода.
4. Изпратете контейнера с киселец и вода във фризера.
Прочетете също🧐
- 8 начина за приготвяне на боровинки за зимата
- 3 начина да запазите зеленчуците свежи
- 3 най-добри начина за замразяване на патладжани за зимата
- Как да замразите карфиол, така че да остане вкусен и красив
- Как да замразите ягоди: 5 страхотни идеи за всички поводи