Овесени ядки с мляко, домати и десерт с авокадо: 5 рецепти за готвене ChatGPT
разни / / June 11, 2023
Кулинарните способности на изкуствения интелект са невероятни.
През последните месеци успяхме да разберем, че ChatGPT е майстор на всички сделки. Чатботът е еднакво добър в писането на дипломни работи, в даването на мъдри съвети, в измислянето на идеи за стартиращи фирми и дори в Довиждане. Стана ми интересно да тествам уменията на AI в създаването на рецепти, така че в продължение на една седмица готвих и опитвах ястията, които ChatGPT предлагаше.
За чистотата на експеримента използвах първите рецепти, издадени при поискване, и се опитах да не се отклонявам от препоръките на невронната мрежа. Нейният правопис и пунктуация са запазени в рецептите.
1. Брускета с домати и босилек
Реших да започна просто и дадох на AI задачата да измисли лека закуска, която може бързо да се приготви, когато гостите пристигнат.
Заявка: Лесна рецепта за празнично предястие със сезонни летни храни.
съставки
- 1 франзела;
- 4 домата;
- 2 скилидки чесън;
- пресен босилек;
- зехтин;
- сол и черен пипер на вкус.
готвене
Нарежете багетата на филийки с дебелина около 1 см. Запечете парчетата багета на скара или в сух тиган до златисто кафяво. Разрежете доматите наполовина, отстранете семките и нарежете месото на кубчета. Настържете зъбите чесън за всяко парче франзела. Върху всяко парче франзела поставете няколко резенчета домата. Поръсете с пресен босилек и сол и черен пипер на вкус. Полейте със зехтин преди сервиране.
Готовите брускети могат да бъдат украсени с листа босилек. Това просто, но много вкусно ястие ще бъде чудесна закуска за всяка лятна ваканция!
Как стана ястието
Домати, босилек, зехтин и хляб са класическа комбинация, която работи перфектно. Така че брускетите се оказаха вкусни. Хареса ми съвета с изкуствен интелект за премахване на доматените семки, което предпази франзелата от намокряне и хрупкавост и направи предястието да изглежда по-спретнато. Мисля, че основното в такова просто ястие е да изберете качествени продукти: пресен хляб, сладки домати, ароматен босилек и добро зехтин.
2. Солена овесена каша
Второто ми искане към ChatGPT беше по-конкретно: поисках да бъде генерирана оригиналната рецепта за овесени ядки.
Заявка: солена овесена каша с необичайна комбинация от вкусове.
съставки
- 2 чаши овесени ядки;
- 1 чаша вода;
- ½ чаша мляко;
- ¼ чаена лъжичка сол;
- ¼ чаена лъжичка черен пипер;
- ¼ чаена лъжичка куркума;
- ¼ чаена лъжичка кимион;
- ¼ чаена лъжичка червен пипер;
- 2 супени лъжици зехтин;
- ¼ чаша нарязани пресни зеленчуци (домати, краставици, чушки)
- 2 супени лъжици нарязан зелен лук.
готвене
Комбинирайте овесени ядки, вода и мляко в тенджера. Поставете на умерен огън и оставете да заври. Добавете сол, черен пипер, куркума, кимион и червен пипер. Разбъркайте и продължете да готвите, докато кашата се сгъсти.
Загрейте зехтина в отделен тиган и добавете нарязаните зеленчуци. Запържете на умерен огън, докато зеленчуците омекнат. Изсипете качамака в купа, отгоре добавете запържените зеленчуци и наситнения зелен лук.
Тази солена овесена каша с комбинация от различни подправки и пресни зеленчуци е чудесен избор за закуска или обяд. Опитайте да добавите любимите си подправки и зеленчуци, за да създадете своя собствена уникална версия на тази рецепта. Добър апетит!
Как стана ястието
Обичам зърнени храни с неподсладени добавки и от време на време ги приготвям за закуска, но никога не използвам мляко в тях. Затова бях недоверчив към този продукт в състава, особено комбинацията му с много подправки и зелен лук беше смущаваща.
Но, за моя изненада, млякото не изглеждаше излишно там. Това направи кашата по-крехка и помогна да се изглади лютивината на червения пипер. Вкусът на пикантна млечна овесена каша напомня даде и други индийски ястия. Все пак не посмях да пържа краставици и използвах само домати и чушки. Сочните зеленчуци допълват добре кашата, а зеленият лук я прави по-ярка. Крайният резултат е малко странно, но хармонично ястие, което се съчетава добре с няколко различни вкуса и текстури. Може би бих добавил тази рецепта в леко променен вид към менюто си.
3. Пудинг с какао и авокадо
Струваше ми се, че ако добавите малко повече ограничения към заявката, тогава резултатът ще бъде по-интересен. Затова този път зададох рамката за броя на съставките и начина на приготвяне.
Заявка: Десерт без печене от 5 части.
съставки
- 2 зрели авокадо;
- ½ чаша какао на прах;
- ¼ чаша мед или кленов сироп
- ¼ чаена лъжичка сол;
- ½ чаша мляко.
готвене
ясно авокадо от кожата и костите. Поставете го в блендер. Добавете какао на прах, мед или кленов сироп и сол в блендер. Добавете млякото и пуснете блендера на висока скорост, докато стане гладка. Разделете пудинга на порции и охладете за няколко часа. Гарнирайте с пресни плодове, горски плодове или ядки преди сервиране.
Този десерт без печене с пет съставки се приготвя бързо и е вкусен. Авокадото добавя кремообразна текстура и здравословни мазнини, докато какаото на прах добавя сладост и вкус на шоколад. Опитайте тази рецепта и се насладете на здравословен десерт!
Как стана ястието
AI не излъга: пудингът наистина се оказа кремообразен и нежен. Вкусът на какао беше интензивен, така че авокадото почти не се усещаше и само придаваше лека ядково-тревиста нотка накрая. Хареса ми, че десертът излезе не много сладък, но бих намалила и количеството мед. Горещо ви съветвам да добавите пресни горски плодове или плодове към пудинга, както препоръчва ChatGPT. Имах ягоди и те се съчетаха чудесно с богатия шоколадов пудинг.
4. Зеленчукова яхния с киноа
Помислих си какво ще яде AI, ако стане човек, и реших да го попитам директно.
Заявка: ястие, което невронната мрежа би харесала.
съставки
- 1 голяма глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 червен пипер;
- 1 жълта чушка;
- 2 моркови;
- 1 тиквичка;
- 1 патладжан;
- 1 чаша киноа;
- 2 чаши зеленчуков бульон;
- ½ чаена лъжичка куркума;
- ½ чаена лъжичка червен пипер;
- сол и черен пипер на вкус;
- пресни билки за украса.
готвене
Нарежете лука, чесъна, чушката, моркова, тиквичките и патладжана на парчета. Загрейте тиган на среден огън и добавете зеленчуци. Запържете ги докато омекнат. Добавете киноа, бульон, куркума, червен пипер, сол и черен пипер в тиган. Разбъркайте и оставете да заври. Намалете котлона и покрийте тигана с капак. Гответе яхнията, докато киноата свърши и течността се изпари. Поднесете зеленчуковата яхния в чинии, гарнирана с пресни билки.
Това ястие е сърдечно, вкусно и здравословно. Киноата е с високо съдържание на протеини и фибри, докато зеленчуците са богати на витамини и минерали. Невронната мрежа ще го оцени за комбинацията от различни текстури и вкусове, както и за неговата хранителна стойност.
Как стана ястието
Обикновено киноа Аз готвя отделно, а след това смесвам с нещо, но този начин на приготвяне ми хареса. Зърнената култура е поела бульона и сока от зеленчуците и е придобила по-наситен вкус. Яхнията се оказа достатъчно сърдечна, за да се сервира като отделно ястие, но мисля, че ще стане добра гарнитура. Бих ви посъветвал да държите зеленчуците на огън малко по-малко: до края на готвенето тиквичките и чушките са твърде меки.
5. Пилешко филе със зеленчуци в сос терияки
Ястията с киноа и авокадо на ChatGPT бяха успешни, но се чудех как ще се получи рецептата му с по-бюджетни продукти.
Заявка: евтино ястие за вечеря, чието приготвяне трябва да отнеме по-малко от 30 минути.
съставки
- 500 г пилешко филе;
- 2 моркови;
- 1 червен пипер;
- 1 глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици сос терияки;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол и черен пипер на вкус.
готвене
Нарежете пилешкото филе на малки парченца. Обелете и нарежете моркова, чушката и лука на кубчета. Загрейте растително масло в тиган и запържете пилешкото филе до златисто кафяво. Добавете нарязаните зеленчуци в тигана и задушете всичко заедно за още 5 минути. Добавете сос терияки и смесете всички съставки. Добавете смлян чесън, сол и черен пипер на вкус. Гответе още 2-3 минути, докато зеленчуците омекнат.
Готовото ястие може да се сервира с ориз или елда. Това просто и бързо ястие е чудесен вариант за делнична вечеря.
Как стана ястието
Наистина добър вариант за делнична вечеря, когато не искате да измисляте нещо сложно. Оказа се просто и задоволително, но без много ентусиазъм. Не ми стигнаха подправките, а пилешкото ми се стори малко сухо. Може би си струваше да го нарежете по-едро или да го вземете вместо него гърди по-сочно филе от бут. Исках и повече сос, за да напои малко ориза, който сварих за гарнитура. Не съм сигурен дали ястието може да се нарече бюджетно, но е малко вероятно ChatGPT често да проверява цените в магазините.
Резултати от експеримента
Рецептите на ChatGPT са доста работещи, той не ми предложи откровена игра и взе предвид съвместимостта на продуктите. Не бих използвал постоянно чатбот в кухнята, в крайна сметка вярвам повече на авторите на ястия с вкусови рецептори. Но ChatGPT може да бъде добър източник на вдъхновение, ако ви свършат идеите и искате да експериментирате. Моят съвет: за най-добри резултати бъдете възможно най-конкретни и съобразете рецептите с вашия вкус.
Прочетете също👨🍳
- 13 страхотни рецепти за мъфини и кексчета от персонала на Lifehacker
- Как да съставим меню за седмицата
- Как да сготвим вечеря за 80 рубли: 10 бюджетни рецепти