Кога да берем и как да изсушим корен от глухарче

Кога да берете корен от глухарче

Има два оптимални периода, когато концентрацията на хранителни вещества в корена на растението ще бъде максимална. В първия случай събирането се извършва през пролетта, преди глухарчето да започне да цъфти. В зависимост от времето и региона това време пада в края на април - май.

Ако не сте имали време да подготвите корените пролет, не се отчайвай. Вторият етап от събирането започва през септември-октомври, когато глухарчетата избледняват и цветните им стъбла започват да избледняват.

Как да събираме корен от глухарче

Моля, имайте предвид, че не трябва да берете глухарчета, които растат в града или в близост до пътища. За да бъдат растенията полезни, потърсете ги в гората или ги извадете от вашата градински парцел.

Ако почвата е влажна и рохкава, можете да получите корена на глухарчето, като го държите в основата на листата. При плътна и тежка почва изкопайте растенията с лопата.

В този случай отстранете глухарчето заедно с буца пръст и освободете корена от остатъците от почвата.

Коренът на глухарче отива дълбоко в земята и далеч не винаги е възможно да се получи напълно. Не се притеснявайте: дори и такива нарязани подземни части са подходящи за прибиране на реколтата. Отделете с ръце всички корени от върховете.

Изплакнете обилно корените глухарче под течаща вода. Четка за зъби ще ви помогне да ги почистите от остатъците от пръст. След това поставете заготовките върху кърпа или хартиена кърпа и ги оставете да изсъхнат добре.

Как да изсушим корен от глухарче

Измитите и изсушени корени на растението се нарязват на кръгчета с дебелина 2–3 мм.

Ако използвате електрическа сушилня, разстелете глухарчетата на тънък слой върху тавата на сушилнята. Настройте температурата на 35-40 градуса и обърнете части от корени на всеки час, за да изсъхне равномерно. Цялата процедура ще отнеме около 8 часа.

Във фурната глухарчетата ще изсъхнат по-бързо - средно 3-6 часа. Разстелете парчетата на тънък слой върху застлана с хартия за печене тава. Задайте температурата на 40-50 градуса и изпратете суровината да изсъхне. Ако фурната ви има режим Вентилация, включете го и оставете вратата затворена. В други случаи трябва да оставите малка празнина от 5-7 см. Обърнете корените на глухарчето на всеки час, докато изсъхнат.

Оставете парченцата глухарче да изстинат напълно на стайна температура. След това ги поставете в хартиени или платнени торби и ги изпратете на сухо и тъмно място, като кухненски шкаф. При такива условия коренът от глухарче може да се съхранява до 5 години.