Знаете ли за какво служат различните страни на рендето?

Дори тези, които рядко готвят, имат ренде в кухнята си. Въпреки че това е изключително просто устройство, не всеки има знания как да го използва правилно.

Стандартните рендета обикновено имат четири страни: с големи дупки във формата на сълза, с малки дупки във формата на сълза, с големи продълговати отвори и с малки остри дупки във формата на звезди. Шестоъгълните все още имат страни с гофрирани продълговати процепи и с двойни правоъгълни отвори. Казваме ви за какво служи всяка страна.

Страна с големи капковидни отвори

Тази повърхност е може би най-популярната. Удобно е да настържете сирене, плодове, сурови и варени зеленчуци за супи, салати, картофени палачинки и палачинки и масло за маслено тесто.

Отстрани с малки отвори във формата на сълза

Този ръб е полезен, ако имате нужда от по-тънък разрез. Използвайте страната за варени яйца, шоколад, чесън и джинджифил. На такава повърхност е удобно да търкате кората от цитрусови плодове за жар, както и лук, картофи и други пресни зеленчуци за котлети, кнедли и други ястия с кайма.

Страница с големи продълговати прорези

Ще ви трябва за бързо нарязване на твърди зеленчуци на тънки филийки, например за домашен чипс или рататуй. За да направите това, трябва да поставите тиквичка или картоф перпендикулярно на рендето и да го дръпнете рязко надолу. Можете също да нарежете зелето с този ръб.

Страна с гофрирани продълговати прорези

Това лице има същата цел като предишното. Но върху него филийки зеленчуци ще се окажат вълнообразни. От тях можете да направите гофриран чипс или необичайна украса за ястия.

Страница с двойни правоъгълни отвори

Тази повърхност е подходяща за същите цели като лицето с големи дупки във формата на сълза. Но парчетата ще се окажат по-дълги и равномерни. Затова на тази част е удобно да настържете сурови твърди зеленчуци за салати например корейски.

Страна със звездни дупки

„Бодливата“ страна е най-мистериозната и на пръв поглед безполезна. Лесно е да се нараните върху него, а продуктите се стремят да заседнат между скилидките, така че тази част от рендето често се пренебрегва. Но острите звезди са измислени не за да причиняват страдание на готвачите, а за да смелят индийското орехче на прах. В магазините устройства с такива дупки дори се продават под името "ренде за индийско орехче".

Изглежда странно да се измисли отделен вид мелница за една подправка, но преди няколко века индийското орехче беше модерно. Добавя се към храни и топли напитки, а също беше обмисленоче подправката може да предпази от чума. За специалните фенове на индийското орехче дори са направили компактни рендета с вграден контейнер, за да можете да се насладите на аромата на подправката по всяко време.

Ако цялото индийско орехче не е чест посетител на вашата трапеза, използвайте „острата“ страна за други твърди храни, които трябва да бъдат превърнати в прах. Това могат да бъдат пръчици канела, корен от джинджифил, твърди сирена като пармезан, шоколад и крекери.

Острите дупки са полезни и за меки зеленчуци и плодове, ако искате да ги пюрирате или изцедите. И някои успяват да почистят рибата с този ръб. Но изглежда, че специален нож все още е по-удобен.