Защо трябва да се яде хляб всеки ден
Съвети / / December 19, 2019
Каква е ползата от хляба
Хлябът е не само вкусен, но и здравословен продукт. Световната здравна организация включваПрограма насоки за хранене CINDY това като основа на дневния хранителен прием. И не е чудно. Хляб - източник на енергия и различни микроелементи.
Важно в хранителната стойност на хляба - бавни (сложни въглехидрати)Добро съдържание на въглехидрати, Bad Carb: Митове Debunked 4. За разлика от бързо (прости) те не са обработени и не са изчистени от влакното. да им резюме, Тялото се нуждае от повече време, така че усещането за пълнота трае по-дълго.
Хлябът е протеин - основните съставни тъкани на тялото. Тя помага за изграждане на мускули и поддържа тялото си във форма. В хляба на протеина значително по-малко, отколкото, например, пилешки гърди - около 9 грама до 31 грама - но това не е страшно. Важно в протеин - като елементи, аминокиселиниСъдържанието на аминокиселини в бяло брашно и хляб. Тяхната хляб обикновено 18 и всеки има своя собствена полезна функция. Например, триптофан помага за подобряване на настроението и качеството на съня, и цистин токсини и забавя процеса на стареене.
Хляб съдържа цял набор от витамини и микроелементи:
- витамини В1тиаминB2РибофлавинB3Ниацин помогне на сърцето и стомаха, подобряване на обмяната на веществата;
- Витамин Е укрепваВитамин Е бионаличност на имунната система, подобрява кръвообращението и поддържа жизнеността;
- мед помагаПредоставяне желязо и медни хлебни изделия производството на колаген и поддържа енергично състояние;
- цинк подобряваZink в вегетариански диети мозъка и очите, укрепва костите;
- железни обогатяваУсвояване на желязото от Хляб цялото тяло кислород и подобрява обмяната на веществата.
В допълнение, хляб може да съдържа калий, натрий, калций, фосфор.
За да видите повече ползи, можете да ядат хляб с допълнителни съставки. Съставът на хляб линия Fazer «зеленчуков микс"Включва парчета от плодове и зеленчуци, както и храни и трици.
Полезни добавки заемат значително място в състава. Например, хляб "Зеленчуци Микс" с зеле и моркови 34% * се състои от зеленчуци, зърнени храни и семена. Моркови съдържат полза кожата витамин А, зеле - укрепва костната витамин D, ленени семена - мастни киселини омега-3 и омега-6.
Хляб "Зеленчуци Микс" с тиква и ябълки може да се използва вместо десерт. Препечени в тостер или сух тиган с това разкрива аромата на канела и подчертава, сладък вкус на тиква и ябълка.
* Прогнозна стойност на съдържанието на сухо вещество по въпроса суха на крайния продукт.
Защо мая са безвредни за хората
Дрожди - едноклетъчен гъбички. Те помагат на тестото да се превърне в буйна и пореста. И хлябът е напълно безвреденМая / Бейкър Бирена (Saccharomyces cerevisiae,) И превантивна медицина: Част I на хората. В допълнение, хлебна мая съдържа полезни микроелементи:
- витаминиДрождевите клетки като източник на основен микроелементи и витамини В1 и В2 В1 и В2;
- калийРазпределение на калий в хлебопекарни дрождиНеобходими за силни мускули и нормалното функциониране на нервната система;
- фосфорФосфат транспорт в дрожди вакуоли, Укрепва костите, зъбите и ставите;
- магнезиевПреобразяващ агенти, мая, хлебни, сухатаКоето повишава издръжливостта.
Хранителната стойност на дрожди, също не трябва да се плашат: 100 грама съдържа 75 калории, но толкова, колкото 40 грама протеин, 27 грама мазнини и 8 г мазнини.
Ако все още не искат да ядат хляб с хлебна мая, можете да изберете една от алтернативите:
- Хляб квасен. Той също съдържа мая култури, но различен произход. И от обичайния хляб, квас се различава леко кисел вкус.
- Хляб без мая. По-плътен и груб, поради това повече време за смилане и влакове мускулите на стомашно-чревния тракт.
Колко влакно трябва да се консумират на дневна база
Fiber - същото като диетични фибри. То не предоставя допълнителна енергия, но:
- Тя помага на храносмилането;
- забавя движението на храната в организма;
- Това намалява количеството на захар в кръвта.
Fiber е разделена на два вида:
- разтворим - регулира количеството на холестерола и глюкоза;
- неразтворим - абсорбира излишната вода и премахва от тялото на всички отпадъци.
Един възрастен трябва да консумират средноFiber: Колко ви е необходимо? дневно 25-38 грама фибри. В части от пълнозърнест хляб съдържаДали Хляб лошо за вас? Хранителни стойности и Повече около 2 грама фибри в белите части - 0,6 грама. Яжте три парчета на ден и вече съставляват 10-30% от дневната норма.
Хляб - източник на неразтворими фибри.
Хляб с високо съдържание на фибри може да се намери в линията на Fazer «Здраве енергия». Така например, в огнище хляб от цели зърна включват пшеница, овес и ръж, както и полезни слънчоглед и лен. И безквасен хляб "рецепта Slim" съдържа ръжено брашно, който е богат на неразтворими фибри.
Какво да ядем хляб
Парче от пълнозърнест хляб съдържа само 60,5 калорииХляб, пълнозърнест и 0.84 грама мазнини. На порции бял хляб - 77 калорииХляб, бяло, търговски получава и 0,6 грама мазнини. Така че една, две или дори три парчета на ден няма да навреди на фигурата ви.
"Празни" калории, от които можете да наддават на тегло, често не са извадени от хляб, но от това, което ние го ядат. Да не се тревожи за допълнителни калории, яде хляб, например, със зеленчуци, плодове, пилешки гърди, варено говеждо месо или други видове постно месо, птиче месо или риба. Те ще бъдат представени с "дълги" енергия и чувство на ситост.
Не забравяйте и за количеството на храната. Обърнете внимание на теглото на продукта и те порции калориите. Вижте колко ще да се яде и какво друго, освен калории, да получите тялото си. Протеини, мазнини и въглехидрати, витамини, минерали, фибри - всичко трябва да бъдат балансирани.
И не забравяйте удоволствието. Ако не получите удоволствие от яденето, а след това ще трябва да се развали настроението, но ако се ограничавайте постоянно, контролиране на теглото, в един момент може да се отдели и да ядат нездравословна храна.
Как да изберем магазин хляб
На първо място находка на датата на пакетиране на производство: хляб, като правило, остава пресни 2-5 дни, а след това тя може да започне да расте остаряла или мухлясали.
Следващата стъпка - оценка на състава на хляб. По-скоро, там ще намерите вода, брашно, мая, сол и други добавки: смес зърнени култури, семена, трици, масло, зеленчуци или плодове.
Не се страхувайте от дълъг списък: съвестни производители пишат за пълния състав на продукта върху опаковката. А някои по-подробно и да разкрие композитен съставки: сирене, маргарин, различни добавки и подобрители.
И не забравяйте да погледнете на хранителната стойност. Сравнете, в които хляб повече фибри.
На пакети Fazer хляб "зеленчуков микс"А"Здраве енергия"Лесно е да се намери информация за хранителната стойност: тя се поставя под формата на инфографика. В допълнение, в близост до съдържанието на калории и количеството на мазнини, белтъчини, въглехидрати и фибри е написано като процент от дневната потребност.
На лицевата страна на опаковката на опашките за хляб "Зеленчуци Микс" и "Енергия за здраве" е информацията за ползата от всеки продукт. Например, една опаковка от хляба "Зърнени Mix", написана "по-малко брашно" и "1/4 зърно, семена и зърно." *
Добавки в хляб го правят уникален. Можете да изберете класически бял хляб, хляб от ръж, или с безквасен хляб направен без брашно. Такова различно и по начин, полезен. Основното, което те всички имат в наличност Fazer.
* Прогнозна стойност на съдържанието на сухо вещество по въпроса суха на крайния продукт.
Изберете хляб до вкус