Защо сънливите мозъци жадуват за сладко и мазно
разни / / January 07, 2022
Всичко е за това как възприемаме миризмите.
Как лишаването от сън влияе на апетита
Учените отдавна са забелязали, че редовното лишаване от сън е свързано 1. Ф. П. Капучио, Ф. М. Тагарт, Н. Кандала. Мета-анализ на кратка продължителност на съня и затлъстяване при деца и възрастни / Сънят
2. С. Р. Пател, Ф. Б. Ху. Кратка продължителност на съня и наддаване на тегло: систематичен преглед / Затлъстяване (Silver Spring) с наднормено тегло и затлъстяване.
Липсата на сън нарушаваС. Тахери, Л. Лин, Д. Остин. Кратката продължителност на съня е свързана с намален лептин, повишен грелин и повишен индекс на телесна маса / PLOS медицина производството на хормоните лептин и грелин, които са отговорни за чувството за глад и ситост. След лоша нощ хората ядат повече, отколкото им е необходимо и все пак предпочитат храната.Р. Р. Маркуолд, Е. Л. Мелансън, М. Р. Смит. Влияние на недостатъчния сън върху общия дневен разход на енергия, приема на храна и наддаването на тегло / PNAS високо съдържание на мазнини и въглехидрати.
В един експериментК. Шпигел, Е. Тасали, П. Пенев. Кратка комуникация: Намаляването на съня при здрави млади мъже е свързано с понижени нива на лептин, повишени нива на грелин и повишен глад и апетит / Annals of internal medicine установи, че при здрави млади хора само два дни лишаване от сън повишават апетита с 24% и желанието за сладки и мазни храни с 33-45%.
Учени от Северозападния университет решиха да разберат защо липсата на сън иска бургер и шоколадов блок, а не пилешки гърди и маруля. Оказа се, че е замесена обонятелната система.
Защо искате висококалорична храна след лоша нощ?
В експериментаС. Бутани, Дж. Д. Хауърд, Р. Рейнолдс. Обонятелната свързаност медиира зависими от съня избор на храна при хората / eLife 25 здрави участници бяха разделени на две групи. Някои спяха по 4 часа на нощ, други 8.
На следващия ден участниците бяха допуснати до бюфета и им беше позволено да изберат каквото сърцето им пожелае. Сънливите хора постоянно предпочитат по-висококалорични храни, като глазирани понички (440 kcal) пред мъфини с боровинки (190 kcal).
Кръвен тест показа, че тези, които са спали само 4 часа, са имали повишени нива на 2-олеоилглицерол (2OG), молекулите, които участватК. Б. Хансен, М. М. Розенкилде, Ф. К. Knop. 2 - Олеоил глицеролът е агонист на GPR119 и сигнализира GLP - 1 освобождаване при хора / The Journal of Clinicl Endocrinology and Metabolism в работата на ендоканабиноидната система. Тази мрежа от рецептори е разположена в различни тъкани и органи, включително мозъка, и в допълнение към апетита регулира много функции, включително усещане за болка, настроение, памет, обучение и апетит.
Освен всичко друго, ендоканабиноидната система влияе върху обонянието. Неговите рецептори се намират в много области на мозъка.г. Терал, Г. Марсикано, П. Grandes. Канабиноиден контрол на обонятелните процеси: Където има значение / Гени (Базел)обработка на информация за миризмата, включително обонятелната луковица и крушовидна кора.
Учените решават, че тъй като лишаването от сън повишава нивата на 2OG, активността на обонятелните центрове в мозъка също трябва да се промени. За да тестват това, участниците бяха поставени в MRI скенер и по време на сканирането мозъкът ги кара да усещат различни аромати - както свързани с храната, така и не връзка.
Оказа се, че за тези, които не се наспиват, крушовидна кора реагира по-активно на миризми. Освен това те забелязали отслабване на връзката между обонятелния център и островния лоб, който е отговорен, наред с други неща, за усещането за вкус и апетит.
Островчето се обработваС. Франк, С. Кулман, Р. Veit. Свързани с храната процеси в островната кора / Граници в човешката невронаука информация от сетивата, като мирис и вкус на храната, и получава информация за това дали тялото има достатъчно енергия.
Ако поради липса на сън се наруши връзката между пириформната кора и островчето, последното може да пропусне информация за енергийните резерви в тялото. Така миризмата на кебап или шоколад ще завладее и ще ядете, дори ако вече има достатъчно калории.
Освен това, лошата връзка между тези области заплашва да отслаби контрола, което може да доведе до импулсивно поведение в стил: „Виждам шоколадово блокче, не виждам пречки“.
Какво да направите, за да предотвратите напълняването на този механизъм
Запомнете няколко правила.
- Стремете се да спите 7-8 часа всяка нощ. Създайте си навици, които ще ви помогнат да направите това: лягайте и ставайте по едно и също време, не се нахранявайте през нощта и оставете джаджите си настрана час преди лягане.
- След тежка нощ внимавайте допълнително при избора на порциите си. Дори ако наистина изпитвате апетит, вместо да се опитвате да сграбчите лошото настроение, сънливият мозък може да ви принуди да консумирате много повече, отколкото тялото ви наистина се нуждае.
- Стойте далеч от висококалорични храни по време на стресови периоди от живота с липса на сън: не вечеряйте в кафене за бързо хранене, не купувайте сладкиши за вкъщи. Носете със себе си готови ястия с калории и макронутриенти, за да получите достатъчно енергия и да останете в рамките на ежедневните си нужди.
Прочетете също🧐
- Кои добавки за отслабване наистина работят и кои не
- Как се отървах от натрапчивото преяждане и стигнах до здравословна диета
- Какво да ядем след празниците, за да облекчим тялото
Пиша за спорт и фитнес. CCM във вдигане на тежести, състезаващ се спортист във функционален многобой, фен на йога и бягане. Гмуркам се в научни изследвания и мета-анализ с Pubmed, така че читателите да получават само проверена информация. Съставям интервална тренировка за дома и винаги я тествам сам. Обичам хората и искам всички да са щастливи.