Ориз със сърца и зеленчуци
разни / / November 01, 2021
Оризът в това просто и обилно ястие за вечеря се оказва ронлив и ароматен, докато зеленчуците със сърца остават сочни и нежни.
- Автор на рецептата: Юлия Магай
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 60 минути
Съставки
- Пилешки сърца 800гр
- Лук 1 бр
- Моркови 2 бр
- Растително масло 4 супени лъжици. лъжици
- Замразен зелен фасул 200гр
- Сол на вкус
- Млян черен пипер на вкус
- Смлян кориандър на вкус
- Ориз 500гр
Метод на готвене
Отрежете мазнините и кръвоносните съдове от пилешките сърца. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелете морковите и ги нарежете на тънки ивици.
Загрейте растителното масло в тенджера с дебело дъно, запържете сърцата на силен огън за 7-8 минути.
Добавете лука към сърцата, разбъркайте и запържете още 5-6 минути.
Добавете морковите, зеления фасул, солта и подправките на вкус в тенджера, разбъркайте и оставете да къкри за 7-8 минути.
Изплакнете ориза няколко пъти в студена вода, добавете в тенджера и загладете с шпатула. Не смесвайте зърнени храни със зеленчуци!
Налейте достатъчно гореща вода в тенджера, за да покрие напълно ориза.
Гответе ястието под капак на слаб огън за 20-25 минути, след което разбъркайте добре.
4.0148