Свинско филе, запечено с меден сос
разни / / October 29, 2021
Печеното свинско филе е сочно и крехко, с тънък аромат на чесън, червен пипер и мед. Не пропускайте да опитате това ястие.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути
Съставки
- Сол ½ ч.ч лъжици
- Млян черен пипер ½ ч.л лъжици
- Сушен чесън ½ ч.л лъжици
- Пушен червен пипер ½ ч.л лъжици
- Свинско филе 1 кг
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Чесън 3 скилидки
- Ябълков или винен оцет 3 с.л лъжици
- Соев сос 1½ с.л лъжици
- Течен мед 150гр
Метод на готвене
Комбинирайте сол с черен пипер, сушен чесън и червен пипер. Натрийте свинското филе със сместа.
В тиган загрейте олио на средно силен огън. Запържете месото от всички страни.
Добавете там пресен нарязан чесън. Когато стане златисто, добавете смес от оцет, соев сос и мед.
-
След минута или половина обърнете филето. Прехвърлете тавата в предварително загрята на 180°C фурна за около 20 минути.
Ако няма подходяща тава, месото и соса може да се прехвърли в тава за печене.
Прехвърлете изпеченото филе в чиния, покрийте с фолио и оставете за 5-8 минути.
Върнете тигана и соса на котлона. Оставете на среден огън за 3 минути. Сервирайте месото със соса.
4.6409