Банофи споделят. Банан пай, на който не можеш да устоиш
разни / / October 27, 2021
Научете се да готвите истински английски банофи пай. Ароматни плодове, слой гъсто кондензирано мляко и облак бита сметана върху тънка хрупкава коричка.
- Автор на рецептата: Юлия Магай
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 420 минути
Съставки
- Кондензирано мляко 850гр
- Бисквитки 220гр
- Масло 6 с.л. лъжици
- Растително масло 1 ч.л лъжица
- Крем с 33% масленост 360 мл
- Захар 1 с.л. лъжица
- Банани 3 бр
- Шоколад на вкус
Метод на готвене
Изсипете кондензираното мляко в тава за печене и покрийте с фолио.
Поставете съда с мляко в дълбок тава за печене. Налейте в него достатъчно гореща вода, докато стигне до средата на формата.
Поставете във фурна, предварително загрята до 200 ° C и гответе за 90 минути, като периодично добавяте вода в тава за печене.
Охладете полученото варено кондензирано мляко и разбийте с миксер до гладкост.
Смелете бисквитките на трохи. Разтопете маслото. Смесете тези съставки старателно.
Намажете кръгла форма с диаметър 22 см с растително масло.
Поставете бисквитките във формата. Притиснете масата към дъното и отстрани, като се опитвате да оформите равномерен слой.
Печете тортата на 180°C за 5 минути. Охладете го.
Намажете тортата с вареното кондензирано мляко, заравнете с шпатула и поставете в хладилник за поне 4 часа.
С миксер разбийте охладената сметана и захарта до пухкава смес. Нарежете бананите на филийки.
Поставете бананите в кондензираното мляко и отгоре намажете с разбитата сметана. Поръсете десерта с настъргания шоколад.
4.8351