Треска на пара в билки

Има само 139 калории на порция от тази гурме и ароматна треска на пара. Страхотен вариант за лек обяд или вечеря.

• Автор на рецептата: Юлия Магай
• След подготовката ще получите 4 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 25 минути

Съставки

• Филе от треска 720гр
• Кориандър 2-3 клонки
• Копър 2-3 стръка
• Естрагон 2-3 клонки
• Магданоз 2-3 стръка
• Лимонов сок 1 супена лъжица лъжица
• Дижонска горчица 2 с.л лъжици
• Сол на вкус
• Бял смлян пипер на вкус

Метод на готвене

• Подсушете филето от треска с хартиени кърпи и нарежете на 4 части. Нарежете всички зеленчуци на ситно.

  Тази рецепта ще работи за всяка бяла риба.

• Комбинирайте билките с лимоновия сок и дижонската горчица, добавете сол и бял пипер на вкус.

• Сложете водата в двоен котел да заври, поставете рибата върху решетка и гответе на силен огън за 5 минути.

• Отстранете рибата от котлона и намажете с билкова паста.

• Източете натрупания конденз от контейнера, където е приготвен. Гответе треската още 5-7 минути, докато омекне.

4.5235