Пуйка задушена с тиквички и картофи
разни / / October 14, 2021
Деликатната пуйка, приготвена с тиквички и други зеленчуци, се оказва невероятно апетитна. Не забравяйте да оцените вкуса на това просто ястие.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 60 минути
Съставки
- Пуешко филе 650 g
- Картофи 4-5 броя
- Тиквички 1 брой
- Сладки чушки 1-2 броя
- Домати 1-2 броя
- Моркови 1 брой
- Лук 1 парче
- Чесън 2 скилидки
- Растително масло 2 супени лъжици. лъжици
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Пилешки бульон или вода 350 мл
- Зелените на вкус
Метод на готвене
-
Нарежете пуйката, картофите, тиквичките, чушките и доматите на средно големи парчета. Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука и чесъна.
Можете първо да премахнете кожата от доматите. За да направите това, потопете ги във вряща вода за минута и след това ги почистете. Така кожата ще се отлепи по -лесно.
В тиган загрейте маслото на средно силен огън. Леко кафяво пуешкото от всички страни. Подправете със сол и черен пипер.
Към птиците добавете лук с моркови и чесън, а след 2-3 минути добавете картофи с тиквички, домати и чушки. Гответе, като разбърквате, за същото количество.
Залейте всичко с бульон, оставете да заври, покрийте и оставете на умерен огън за 20-30 минути.
Поръсете с билки преди сервиране.
4.9472