Картофено пюре с печен чесън

Картофеното пюре с печен чесън, сметана и масло е нежно, кадифено и невероятно апетитно.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 60 ​​минути

Съставки

• Чесън 1 глава
• Зехтин 1 ч.ч лъжица
• Картофи 1350 гр
• Сол на вкус
• Крем 250 мл
• Масло 2-3 с.л. лъжици
• Зелените на вкус
• Крема сирене или извара на вкус

Метод на готвене

• Нарежете внимателно главата чесън отгоре и поръсете със зехтин. Увийте във фолио и печете на 220 ° C за около 45 минути. Охладете и почистете.

• Нарежете белените картофи на големи парчета. Сварете в подсолена вода за 20 минути и отцедете.

  Вместо печен чесън, можете да добавите 7-8 обелени скилидки при готвене.

• Добавете масло към топла сметана и разбъркайте, за да се разтвори.

• Към картофите добавете сметана и масло, чесън и по желание крема сирене. Пасирайте със специален трошач или ръчен блендер.

• Поръсете готовото пюре с билки и сервирайте веднага като гарнитура или като самостоятелно ястие.

4.0135