Салата от бутер пилешки черен дроб
разни / / September 12, 2021
Направете тази нежна люспеста салата от пилешки черен дроб. Месото в него идеално се комбинира с яйца, моркови, лук и кисели краставици.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 180 минути
Съставки
- Яйца 5 броя
- Лук 3-4 парчета
- Растително масло 1-2 с.л. лъжици
- Моркови 3-4 броя
- Пилешки черен дроб 350 гр
- Мариновани или кисели краставици 8-10 броя
- Майонеза на вкус
Метод на готвене
-
Сварете твърдо сварените яйца за 10 минути, морковите и черния дроб, докато се сварят за около 30 минути. Охладете го.
Как и колко да се готви пилешки дроб
Нарежете лука и запържете в тиган с масло, докато леко покафенее. Охладете го.
-
Настържете черния дроб, морковите, краставиците и протеините на едро ренде, жълтъците на ситно ренде.
Изцедете леко краставиците, за да отстраните излишната влага.
-
Поставете половината черен дроб, половината лук и краставици, моркови, протеини, останалия черен дроб, останалия лук и краставици в купа за салата. Леко уплътнете слоевете. Поръсете отгоре с жълтъци.
Намажете всеки слой с майонеза или покрийте с мрежа.
Оставете приготвената салата в хладилник за 2-3 часа.
4.8314