Оригинална пица с основа от карфиол

Тази пица от карфиол се прави без грам брашно. Ако се придържате към правилната диета, рецептата определено ще отговаря на вашия вкус.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 50 минути

Съставки

• Голям карфиол 1 брой
• Сол на вкус
• Яйце 1 брой
• Моцарела 180-190 гр
• Пармезан 50-60 гр
• Смлян черен пипер на вкус
• Растително масло 1 ч.ч лъжица
• Доматен сос 3-4 с.л. лъжици

Метод на готвене

• Разделете карфиола на малки цветчета.

• Изсипете достатъчно гореща вода в съда за печене, докато нивото е около 6 мм или малко по -високо. Леко посолете и поставете във фурна, предварително загрята до 220 ° C.

• Когато течността заври, поставете зелето на един слой във форма. Поставете във фурната за 3-4 минути.

• Внимателно прехвърлете зелето върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната влага.

• Смелете пъпките в блендер и изстискайте, за да отстраните останалата течност.

• Комбинирайте зелето с яйцето, 80–90 г ситно настъргана моцарела, настърган пармезан, сол и черен пипер.

instagram viewer

• Получената маса се слага върху намазана с масло тава и се изравнява. Печете около 20 минути.

• Намажете основата за пица със соса, добавете моцарелата и гответе още 10 минути.

4.4246