Изливане на арония

Това е ароматна алкохолна напитка с тръпчив и умерено сладък вкус. Изливането на арония ще бъде хит на вашите празници.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 10 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 43 200 минути

Съставки

• Арония 3 кг
• Водка 2 литра
• Захар 300 гр

Метод на готвене

• Сортирайте плодовете на офика, изплакнете и оставете в гевгир, за да се отцеди цялата течност.

• Поставете в стерилизирани буркани, като ги напълните до самия връх. Използвайте остър нож, за да разбъркате плодовете в буркана.

  Как да стерилизираме буркани: 6 прости и доказани начина

• Напълнете планинската пепел с водка напълно. След 3 часа добавете водка, така че да достигне върха на кутиите.

• Затворете бурканите с капаци и оставете на тъмно място при стайна температура за 3 седмици. Разклащайте буркана внимателно на всеки няколко дни.

• Изсипете течността от консервите в тенджера. Изстискайте сока от плодовете и го прецедете. Добавете сок към същата тенджера.

• Добавете захар и варете на тих огън, докато се разтвори напълно.

• Изсипете ликьора в бутилки и го охладете.

5.05