Кремообразна торта без печене със сушени плодове, ядки и портвейн

Торта без печене с ароматни сушени плодове и маслен крем се оказва невероятно нежна и апетитна и изобщо не е трудно да се направи.

• Автор на рецептата: Ирина Сахарова
• След подготовката ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецепта: 780 минути

Съставки

• Сушени плодове 300 гр
• Порт вино 180 мл
• Шоколадови бисквити 230 гр
• Ядки 50 гр
• Мазен крем 600 мл
• Пудра захар 25 g
• Смлян джинджифил, ч.ч лъжици
• Шоколад на вкус
• Ядки на вкус

Метод на готвене

• Нарежете сушени плодове, напълнете с портвейн и оставете за 2-3 часа.

• Покрийте отделяща се форма за печене със стреч фолио, така че ръбовете да висят.

• Смелете бисквитките с ядки с блендер.

• Разбийте сметаната с миксер на средна скорост до меки върхове. Добавете джинджифил на прах и разбийте още няколко минути, докато върховете стабилизират.

• Комбинирайте сметана със сушени плодове и портвейн.

• Изсипете половината от нарязаните бисквити и ядки във форма, отгоре сложете половината от крема. Повторете слоевете още веднъж.

  Променете броя на слоевете, както сметнете за добре.

instagram viewer

• Покрийте тортата с найлоново фолио и приберете в хладилник за 8-10 часа.

• Извадете десерта от формата и махнете пластмасовата обвивка. Гарнирайте с настърган шоколад и ядки.

4.7383