Завийте с козе сирене и боровинки
разни / / August 01, 2021
Опитайте лесно за приготвяне, но оригинално парти руло със сирене, сладко-кисели плодове и ароматни ядки.
- Автор на рецептата: Юлия Магай
- След подготовката ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 45 минути
Съставки
- Спанак 125 гр
- Сол на вкус
- Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
- Брашно 180 гр
- Орехи 60 гр
- Сушени боровинки 60 g
- Меко козе сирене 100 гр
- Извара 100 гр
Метод на готвене
-
Смелете спанака с пасатор и изцедете сока с помощта на фино сито или тензух.
Трябва да получите около 100 ml течност. Ако има по -малко сок, разредете го с вода.
Разтворете солта в сока от спанак. Изсипете течността и маслото в пресятото брашно, омесете еластичното тесто, което не лепне по ръцете ви. Покрийте го с найлоново фолио и оставете за 20-30 минути.
-
Разделете тестото на 4-5 парчета и разточете възможно най-тънко. Печете тортилите в сух горещ тиган за 40-60 секунди от всяка страна.
Напръскайте всеки приготвен лаваш веднага с вода и покрийте с чиста кърпа, за да остане мека.
Запържете орехите в сух тиган за 2-3 минути, охладете и нарежете. Нарежете боровинките на малки парченца.
Разбъркайте старателно ядките и боровинките с козе и извара. Смажете питата със сирене, навийте ги на рулца и нарежете.
4.7433