Рула от тиквички със скариди
разни / / August 01, 2021
Рула от тиквички с пържени скариди, извара и фин цитрусов аромат са чудесен вариант за бърза и лесна закуска.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 2 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 20 минути
Съставки
- Лимон 1 парче
- Растително масло 2-3 с.л. лъжици
- Големи скариди 4-5 броя
- Тиквички 1 брой
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Подправки на вкус
- Извара 4 супени лъжици. лъжици
Метод на готвене
Отстранете кората от лимона с ренде - 1 чаена лъжичка е достатъчна. Изстискайте 1 супена лъжица сок от пулпата.
В тиган загрейте 1 лъжица масло на среден огън. Добавете кората и след 30 секунди добавете морските дарове. Запържете за няколко минути от всяка страна до омекване.
Поставете скаридите в чиния и поръсете с лимонов сок.
-
Нарежете тиквичките по дължина на тънки ивици. Подправете със сол, черен пипер и подправки от двете страни. Запържете в тиган или скара за минута или две от всяка страна.
Колкото по -тънки се нарязват тиквичките, толкова по -бързо ще се сварят.
-
Намажете леко охладените зеленчукови ленти със сирене, върху всяка поставете скариди и завийте на рула.
За да се предотврати завъртането на ролките, те могат да бъдат закрепени с клечки за зъби.
4.8479