Пълнени картофи с телешка кайма
разни / / August 01, 2021
Пълнените картофи се пекат с телешки пълнеж и сирене. Ястието се оказва много задоволително, ароматно и красиво.
- Автор на рецептата: Дария Родионова
- След подготовката ще получите 2 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 70 минути
Съставки
- Големи картофи 2-4 броя
- Растително масло 2 ч.ч лъжици
- Зелен лук 3-4 парчета
- Сушен риган 1 ч.ч лъжица
- Прясна мащерка 2-3 стръка
- Телешко месо 280 гр
- Доматен сос 120 гр
- Сирене 120-150 гр
Метод на готвене
Увийте всеки картоф във фолио и печете 45 минути при 200 ° С.
Загрейте маслото в тиган на слаб огън. Поставете белите и зелените филийки нарязан лук. Гответе, докато леко омекне.
Добавете риган и нарязана мащерка. Разбъркайте за 20 секунди.
Поставете каймата в тиган, увеличете котлона до средна и разбъркайте старателно.
Пържете, докато месото промени цвета си от червено на кафяво. Добавете доматен сос и гответе още 2-3 минути.
Не отваряйте напълно фолиото, в което са се пекли картофите. Нарежете върховете на зеленчуците и извадете месото с лъжица.
Напълнете картофите с плънката за месо. Поръсете отгоре с настъргано сирене.
Печете още 15 минути на 180 ° C.
4.7416