Малини в собствен сок за зимата
разни / / July 31, 2021
Малините, събрани в собствен сок за зимата, се оказват ароматни и невероятно вкусни. Той ще бъде идеалното допълнение към печени изделия и чай.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 10 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 180 минути
Съставки
- Малина 1 кг
- Захар 200 гр
Метод на готвене
Подредете малините и оставете само цели плодове.
-
Изсипете малко малини в две стерилизирани буркани от 500 мл и поръсете със захар. Продължете да редувате слоевете, докато се напълните.
Опитайте се да напълните бурканите до самия връх и да ги разклатите леко по време на процеса, за да запечатат.
Оставете бурканите на стайна температура за 2-3 часа.
Поставете салфетка на дъното на тенджерата. Поставете буркани в него, покрийте с капаци. Изсипете толкова топла вода, че да стигне до закачалките на консервите.
След като заври вода, оставете тенджерата с буркани на тих огън за 10 минути.
Извадете консервите от тенджерата и затегнете капаците. Обърнете, увийте с одеяло или килим и охладете. Съхранявайте на тъмно, ясно място.
4.3182