Сладко от малини с цели плодове
разни / / July 31, 2021
Ароматното малиново сладко ще ви завладее със своя ярък и богат вкус. Не забравяйте да се запасите с няколко буркана за зимата.
- Автор на рецептата: Ирина Сахарова
- След подготовката ще получите 10 порции
- Общо време за приготвяне на рецепта: 1440 минути
Съставки
- Малина 1 кг
- Захар 200 мл
- Вода 800 гр
- Лимонов сок 2 ч.ч лъжици
Метод на готвене
Подредете малините, изплакнете и подсушете.
Смесете захарта с вода, за да разтворите кристалите. Сварете и оставете да къкри 3 минути.
Изсипете горещия сироп върху плодовете и оставете за 12 часа. След това прецедете през фино сито, прехвърлете плодовете обратно в тигана.
Оставете сиропа да заври отново и гответе на умерен огън за 10 минути.
Изсипете сиропа върху малините, разбъркайте и оставете за 5-6 часа.
Изцедете отново течността, смесете с лимонов сок и оставете да къкри 15 минути. Изсипете плодовете и разбъркайте. Оставете го за 5-6 часа.
Поставете сладкото на среден огън, оставете да заври и оставете да къкри за 1 минута.
-
Изсипете в стерилизирани буркани, навийте капаците, обърнете и охладете под одеяло или одеяло.
В крайна сметка ще получите две буркани от 600 мл и ще ви остане малко да опитате.
Как да стерилизираме буркани: 6 прости и доказани начина
4.6134