Борек с месно фило тесто
разни / / May 15, 2021
Борек е ориенталска баница с най-тънките слоеве хрупкаво тесто и пикантен месен пълнеж. Всеки може да направи такива печени изделия!
- Автор на рецепта: Юлия Магай
- След подготовка ще получите 8 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 60 минути
Съставки
- Лук 1 брой
- Кайма 800гр
- Сол 1 ч.л. лъжицата
- Смлян черен пипер 1 ч.ч. лъжицата
- Червен пипер 1 ч.ч. лъжицата
- Доматено пюре 2 с.л. лъжици
- Масло 3 с.л. лъжици
- Тесто Фило 300гр
- Сусам 1 с.л. лъжицата
Метод за готвене
Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Запържете каймата на сух тиган до кафяво.
Добавете лука, солта, черния пипер и червения пипер в тигана, разбъркайте и запържете 5-6 минути.
Добавете доматено пюре в тигана, запържете още 2-3 минути. Охладете напълно готовия пълнеж.
Застелете кръгла форма за печене с хартия за печене. Загрейте фурната до 200 ° C.
Разтопете маслото. Нарежете тестото на големи правоъгълници и подредете на купчини по 2-3 листа.
Поставете пълнежа на ръба на листовете, навийте ги на стегнати рула. Подредете рулата под формата на спирала във формата.
Намажете с останалото масло, поръсете със сусам и печете в предварително загрята фурна за 30 минути до златисто кафяво.
4.7282