Шотландски яйца в торбички за палачинки
разни / / May 02, 2021
Популярно британско ястие с още по-оригинален обрат. Шотландските яйца в палачинки със сигурност ще изненадат дори гурме.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути
Съставки
- Сурово яйце 1 брой
- Кайма 280гр
- Зелените на вкус
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Брашно 130гр
- Галета 130 g
- Варени яйца 4 броя
- Растително масло 1 л
- Палачинки 4 броя
Метод за готвене
-
Смесете каймата с накълцани билки, сол и черен пипер. Разделете сместа на четири порции.
Използвайте каквото кайма харесвате.
Разбийте сурово яйце в една купа, добавете брашно в друга и галета в трета.
Обелете варени яйца. Първо оваляйте всеки в брашно, след което завийте с кайма и оваляйте в галета.
Загрейте маслото в дълбок тиган на умерен огън. Внимателно потопете яйцата там и ги запържете за 8-10 минути, докато кората стане златисто кафява.
Поставете готовите яйца внимателно върху хартиени кърпи и охладете леко.
-
Поставете всяко яйце в средата на палачинката. Повдигнете краищата на палачинката и завържете с билки, така че яйцето да изглежда в торбичка.
Всички зеленчуци ще направят: пера от зелен лук, копър, магданоз, розмарин или мащерка.
4.5170