Картофи с кайма във фурната
разни / / April 18, 2021
Картофи с кайма във фурната е обилно и просто ястие, което се приготвя много лесно. Трябва да опитате за обяд или вечеря.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 75 минути
Съставки
- Картофи 6 броя
- Сол на вкус
- Растително масло 2 с.л. лъжици + за смазване
- Лук 1 брой
- Кайма говеждо или свинско и телешко месо 450 g
- Чесън 1-2 скилидки
- Доматено пюре 2 с.л. лъжици
- Смлян черен пипер на вкус
- Червен пипер на вкус
- Яйца 3 броя
- Мляко 450-480 мл
Метод за готвене
Нарежете картофите на филийки и ги варете във вряща подсолена вода за 5 минути. След това отцедете течността и изплакнете картофите под студена вода.
Загрейте масло в тиган на умерен огън. Запържете нарязания лук за 3-4 минути. Добавете кайма и варете още 5-6 минути. Разбъркайте, за да не останат големи бучки.
Към месото добавете накълцан чесън, доматено пюре, сол, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте и свалете от огъня след минута.
Намажете форма за печене с масло. Поставете около ⅓ картофи в него и отгоре разпределете половината от каймата. Повторете слоевете още веднъж и покрийте месото с останалите парчета картофи.
Разбийте яйцата с мляко, сол и черен пипер. Изсипете тази смес върху картофите и каймата.
Печете около 45–55 минути при 180 ° C.
4.6330